Come cucinare la salsa di panna acida
La salsa di panna acida è una delle poche che puoiper dire - universale. È perfettamente combinato con molte spezie, spezie, verdure e funghi. E si raccomanda di servirlo a molti primi e secondi. In sostanza, per coloro che hanno bisogno di acidificazione, come la panna acida è un prodotto di latte acido. Ha un numero di proprietà benefiche per il corpo. La panna acida è un magazzino di vitamine e minerali, come il calcio. È un processo di fermentazione, che lo collega a prodotti probiotici che proteggono la microflora intestinale. Mancano pochi minuti alla preparazione della salsa di panna acida, le cui ricette includono vari additivi.
Ricette con salsa di panna acida
Come fare la salsa di panna acida per il pesce. Il pesce fritto è perfettamente combinato con panna acida e salsa di funghi. Questa combinazione si trova spesso nella cucina classica europea.
ingredienti:
funghi prataioli - 100 g
cipolle - 1 pz
panna acida - 100 g
farina - 1 cucchiaio. l.
acqua - 100 g
olio vegetale
sale
pepe
Metodo di preparazione:
funghi da pulire, risciacquare, tagliare;
cipolle e funghi aggiungono sale e soffriggere in olio a fuoco basso;
versare la farina nella stessa padella, spingendo i prodotti già passivati. Mescolalo con olio: ti salverà dai grumi. Quando diventa giallo, aggiungi la panna acida;
mescolare il tutto, versare acqua bollita, mescolando continuamente per cuocere a fuoco lento per due minuti;
cospargere con le erbe.
Salsa di panna acida per carne
Questa è la ricetta più semplice e semplice che solopuò essere. Chiunque può prepararlo, ma questo non lo rende meno gustoso. Ricordalo in natura, perché gli spiedini, conditi con un condimento del genere, sembrano cento volte più gustosi.
ingredienti:
panna acida - 100 g
aglio - 3 chiodi di garofano
maionese - 2 ° l.
verdura
pepe
Metodo di preparazione:
Aglio spremuto sull'aglio, tritare i verdi, mescolare tutti i prodotti. Carne, e soprattutto kebab, per un condimento del genere - semplicemente delizioso.
Salsa di panna acida per pollo
Ultimamente, molti uomini dicono che lorola carne preferita è il pollo. Sì, e il gentil sesso non rinuncerà al tenero petto bianco. E se lo fai anche in salsa di panna, tutti si dimenticano immediatamente della dieta, perché è più difficile immaginare piatti più appetitosi.
pollo - un seno
panna acida - ½ tazza
farina - 1 cucchiaio
sale
pepe
verdura
preparazione:
separare la carne dalle ossa, tagliarle a pezzetti, friggere;
aggiungere la farina e la panna acida, in umido;
condire con le spezie
Questa è l'opzione di base, che può essere integrata con funghi, cavolfiori e tutti i tipi di altre verdure. Da questo, il pollo suonerà altri toni di sapore basati su un delicato cremoso.
La patria storica di molte salse è il Caucaso. È lì che vivono veri amanti e conoscitori della carne che lo masticano sempre con varie erbe, spezie e, naturalmente, con prodotti a base di latte acido. Adottare buone esperienze e tradizioni, specialmente in cucina, è una caratteristica della cucina russa.
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