La ricetta, come deliziosa cucinare peperoni ripieni

La ricetta per i peperoni farciti

Potete dire che pepe ripieno con carne -questo piatto è economico. Nella stagione estiva e autunnale, le verdure vengono vendute ad un prezzo accessibile. L'ingrediente più caro è la carne. E avrà bisogno molto poco. Anche il riso non è troppo costoso. La preparazione non ti prende molto tempo. Quindi, è necessario preparare tutti gli ingredienti per il piatto.

Ingredienti necessari:

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  carne macinata (meglio in mezza carne di maiale con manzo) - 500 g


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  pepe - 10 pezzi (la quantità dipende dalla sua dimensione)


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  riso - 3 cucchiai. cucchiai


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  pomodori - 2 pz


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  cipolle - 2 pz.


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  carote - 1 pz


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  aglio - 2 denti


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  prezzemolo, aneto


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  zucchero, sale, polvere di pepe nero


• 
  salsa di pomodoro - 1 cucchiaio. un cucchiaio

Per preparare una salsa di crema di pomodoro è necessario:

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  crema acida - 200 g


• 
  salsa di pomodoro - 3 cucchiai. cucchiai


• 
  acqua - 1 bicchiere.

Metodo di preparazione

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  In primo luogo è necessario lavare le verdure e con attenzionelontano dai semi. Fare questo è importante con attenzione, in modo da non danneggiare la capsula di pepe. Dopo di che, risciacquare la verdura all'interno di tutti i semi rimanenti. Discutere con gli asciugamani bagnati. È possibile ammorbidirlo un po 'in due modi. Il primo è quello di friggere leggermente in una pentola in olio. Il secondo è quello di gettare verdure in acqua bollente e tenerlo per un paio di minuti. È meglio utilizzare il secondo metodo. Quindi il piatto non perde il suo aspetto.


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  Quindi, devi fare la preparazione di ripieno per il ripieno.


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  Sciacquare il riso e cuocere per 10 minuti. Ricorda che il riso viene versato con acqua 1: 2. Alla fine, deve essere pronto a metà. Dopo tutto, deve ancora essere stufato.


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  La cipolla deve essere spazzolata e finemente tritata. Friggerlo in olio di semi di girasole fino a marrone dorato. Carota pulita e grata su una grattugia fine. Aggiungere alla cipolla e friggere per 15 minuti fino a quando la carota è morbida.


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  Prendete i grandi piatti e mescolate tutti gli ingredienti.


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  Lavate i pomodori, fanno piccolitagliare e versare acqua bollente. Togliere da loro la buccia. Tagliate i pomodori in piccoli cubi. Fetta i verdi lavati. Pomodori, erbe e spezie vengono aggiunti alla carne macinata. Agitare bene.


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  Stuff le verdure con ripieno, piegatele in una pentola o casseruola profonda.


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  Fai la preparazione della salsa. Mescolare la panna acida, la salsa di pomodoro, il sale, il pepe, aggiungere un bicchiere d'acqua. Versa questa salsa sulle verdure e cuocile per 40 minuti. La salsa dovrebbe coprire completamente la parte superiore.

Quanto è gustoso cucinare i peperoni ripieni: consigli

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  Se stufate le verdure in una casseruola, prendete i piatti con un fondo spesso, in modo che non brucino. Puoi anche posare strati di patate pelati sul fondo della pentola.


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  In salsa di panna acida consiglia di aggiungere un cucchiaio di zucchero. Poi avrà un sapore più tenero e leggermente dolce.


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  Riso per il ripieno acquista il solito lungo o rotondo. Non prendere il riso parboiled, sarà bollito a lungo e nel ripieno per separarsi dalla carne.


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  Che il piatto fosse bello, usa verdure di diversi colori: giallo, rosso, verdastro.


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  Dopo la cottura, i deliziosi peperoni ripieni dovrebbero preparare per circa dieci minuti.


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  Se vuoi che questo piatto sia dietetico,allora puoi usare carne di pollo macinata. Tieni presente che diventerà più fluido. Inoltre c'è una ricetta per il pepe ripieno di verdure: cavolo, patate, funghi.

Sperimenta la ricetta: tu e la tua famiglia lo adorerete!

Servire il peperone ripieno con panna acida o salsa, in cui è stato stufato, decorare con un ciuffo di prezzemolo. Lascia che questo delizioso piatto soddisfi tutta la famiglia. Buon appetito!