Come cucinare un delizioso pilaf con il pollo?

Ad esempio, un piatto non ha bisogno troppo spessomescolare. Distruggendo la struttura del riso, rischiate di essere attaccati al porridge. La cottura è meglio sotto il coperchio. A proposito di tutti gli altri segreti della cucina, ti racconteremo nel nostro articolo. </ p>

Come cucinare pilaf con pollo?

Se decidi di fare un pilaf per la prima volta, acquista basmati. Questo tipo di riso è piuttosto non appiccicoso. Prima di cuocerlo, risciacquare. Ma solo una volta. Cercate di non danneggiare la struttura del riso.

Il gusto di pilaf con pollo dipende in gran parte dai piatti,che hai scelto. Opzione ideale - caldaie in ghisa. Meglio ancora - cucinare nell'aria fresca e mettere il kazanok al fuoco, acceso con legna da ardere. È possibile cucinare in una padella o padella convenzionale. Il multivarquet è perfetto.

Ricetta pilaf con pollo e uva passa

Il gusto di questa creazione non lascerà alcun gourmet indifferente. In particolare, un piatto delizioso è ottenuto dagli uomini.

Ingredienti necessari:

• filetto di pollo - 1 kg


• riso - 850 g


• carote - 1 kg


• cipolle - 2 pz.


• uva passa - 50 g.


• aglio - 2 teste


• olio vegetale


• pepe


• spezie preferite per la carne


• sale


• verdi.

Metodo di preparazione

1. Beh, riscaldare il kazan con olio vegetale in fiamme. E 'importante che al momento di addormentarsi all'interno del cibo, è stato ben riscaldato.


2. Tagliare il pollo e friggere fino a dorato di colore su tutti i lati. Se gli utensili sono piccoli, friggerli in pezzi.


3. Quando il pollo è pronto, friggere allo stesso modocipolla olio vegetale fino a marrone dorato. Tornate la carne, aggiungete le carote tritate. Mescolare bene e friggere fino a quando la carota è pronta.


4. Versare tutta l'acqua in modo che copri la carne. Aggiungere la testa di aglio, l'uva passa e tutte le spezie.


5. Dopo dieci minuti, aggiungere riso e un altrola testa di aglio. Aggiungiamo acqua in modo che sia di due centimetri sopra il riso. Cuciamo fino a quando non siamo pronti. Lasciamo stare sotto il coperchio per 10-15 minuti. Rimuovere l'aglio. Decorate con verdure e servite al tavolo. Bon appetit!

Consigli per le casalinghe

1. Alcune donne purificano l'aglio e lo aggiungonoin un piatto su dentiche, e poi ottenerlo. Se cucini un sacco di deliziosi piatti con il pollo, non c'è bisogno di farlo. Allora sarà più facile per voi ottenere la testa. Se si cucina un po ', è possibile risparmiare tempo in questo modo - mettere l'aglio in una ciotola, coprirlo con un coperchio e scuoterlo attivamente. La buccia cadrà e pulirete rapidamente i denti.


2. Nel piatto è possibile aggiungere non solo uvetta, ma prugne. Dalle verdure - pomodori e peperoni.


3. Le carote sono meglio tagliate grandi. Poi il gusto sarà più vivo. Non utilizzare una grattugia.


4. Utilizzare olio non raffinato.


5. Pollo tagliato grande, altrimenti può bollire.


6. Gli uva passa sapranno meglio se è pre-imbevuto di acqua bollente.


7. Per acuità, è possibile aggiungere non solo pepe nero, ma un pizzico di zira.

Il tuo capolavoro culinario si adatta perfettamente al vino rosso georgiano. Il gusto integra l'insalata estiva leggera di cetrioli, pomodori e ravanelli.