Nella preparazione di deliziose torte di formaggio non sarai uguale
Sappiamo tutti che il formaggio è molto sano latticiniprodotto. In primo luogo, cagliata, fonte etobogaty di proteine e calcio, che sono così necessari per la salute del nostro organizma.Krome questo, questo prodotto è perfettamente assorbita dallo stomaco e dà la saturazione di poche ore. Il riccio è utile non solo per i bambini. Si raccomanda inoltre per essere usato dagli atleti per aumentare la massa muscolare, gli anziani - per mantenere la normale forza la funzione articolare e ossa, e tutti coloro che stanno cercando di mangiare cibi sani ea basso contenuto calorico. Da questo prodotto lattiero-caseario fare grandi casseruole, gnocchi, torte di formaggio, bene, il pasto più importante - è certamente torte di formaggio. Per imparare a cucinare loro di formaggio, si impara da questo articolo.
Ingredienti per la preparazione del cilantro
Per cominciare, devi decidere qualecagliata che utilizzerai per questa ricetta. Se si tratta di formaggio a basso contenuto di grassi, allora è necessario aggiungere burro e panna acida all'elenco dei prodotti, se con contenuto di grasso del 10% o più - facciamo senza questi ingredienti, altrimenti il syrniki può risultare molto grassa. E adesso prendiamo uno sguardo da vicino a ciò che abbiamo bisogno per preparare le torte di formaggio. Nel nostro caso, questa sarà una ricetta che utilizza il riccio magro con l'aggiunta di burro e panna acida. Quindi:
500 grammi di ricotta (contenuto di grassi da 0 a 10%)
Un bicchiere di farina
200 grammi di zucchero o zucchero in polvere
Due uova di pollo
50 grammi di burro
100 grammi di panna acida
Se si desidera, è possibile aggiungere una manciata di uva passa o albicocche seccate a fette
Soda e aceto per la pasta
Fasi di preparazione
In ricotta cominciamo a impastare due uova insieme ai tuorli, dopo di che aggiungere 200 grammi di zucchero e mescolare bene.
Nel peso ricevuto entriamo 100 grammi di panna acida e burro finemente tritato.
Questa miscela deve essere mescolata bene, quindi aggiungere un bicchiere di farina.
Se ti piacciono le torte di formaggio con l'aggiunta di frutta secca, potete scaldare una manciata di uva passa e qualche albicocca tritata.
Affinché la cagliata di formaggio diventi magnifica e ariosa, versare nell'impasto l'aceto, che viene asciugato con aceto, e mescolare ancora bene.
Il più delizioso syrniki si ottiene nel caso in cui l'impasto viene dato un'ora per infondere in frigorifero. Dopo di che puoi iniziare a friggere.
Per friggere è necessario su una padella ben riscaldatagirasole o olio d'oliva. Cerca di non fare frittelle al formaggio troppo grandi, altrimenti cadranno a pezzi e non saranno ben fritte. Coprire con un coperchio durante la cottura non vale la pena, perché si rompono e perdono il loro gusto.
Tempo di cottura da 20 a 30 minuti, a seconda delle dimensioni del syrnikov.
Sciroppi pronti sono ben combinati con panna acida ocon latte condensato. Puoi anche ungere marmellata o marmellata sulla parte superiore, tuttavia, in un piccolo strato, altrimenti la cagliata sarà troppo zuccherata.Questo piatto si adatta perfettamente come colazione, tè pomeridiano o un'aggiunta alla cena. Dalle bevande gusta bene il cacao, le composte e i succhi di frutta. Da succhi di verdura, quando si utilizza syrnikov, è meglio astenersi, perché le verdure e i prodotti caseari non sono compatibili.
Come vedi, tempo e abilità speciali perla preparazione di questa ricetta non è necessaria. Inoltre, è un'opzione abbastanza economica e per coccolare la tua famiglia con questo dolce puoi almeno ogni giorno, un desiderio bianco. Siamo sicuri, i tuoi cari apprezzeranno i tuoi sforzi nel preparare questo miracolo curioso. Buon appetito!
