Come cucinare uno stufato di verdure da zucchine con pollo
Il menu quotidiano può essere variato con semplici ealimenti a basso contenuto calorico, specialmente in estate, quando non c'è voglia di mangiare cibi grassi pesanti. Questi prodotti sono facili da trovare proprio nel giardino: squash e zucche. Le loro proprietà utili possono essere giudicate dalla composizione vitaminica: E, A, C, H, B; sono facili da digerire e sono bassi in calorie. E il più facile nelle prestazioni del piatto è un stufato con zucchine. Fin dall'Ottocento, in Europa hanno cominciato ad usare queste verdure in una grande varietà di piatti, ma era il ragù di bistecca (ragout / francese - il secondo) che era molto popolare. Questo piatto è preparato in pochi minuti, ma per gustare può competere con molte creazioni complesse. Recentemente, più spesso si può incontrare nel menu del ristorante, come molti oggi preferiscono alimenti a basso contenuto calorico, non a scapito del gusto.
Preparare un burro di verdure da zucchine, non dimenticate,che per verdure diverse richiede una quantità diversa di tempo alla disponibilità. Pertanto, inizialmente i legni duri, come le carote, i pomodori e le zucchine grezzi e rapidamente digeribili più tardi, altrimenti avranno bollire e diventano una gruel.
Ingredienti necessari:
- Filetto di pollo (petto di pollo - 1 pezzo) - 300 g
- zucchine - 1 pz. (Buono)
- carote - 1 pz.
- pomodori - 2 pz.
- Pepe bulgaro - 1 pz.
- cipolle - 1 pz.
- verdura
- sale - a gusto
- pepe a piacere
- olio vegetale
Metodo di preparazione:
- È possibile utilizzare filetti pronti o acquistare petto di pollo. Separare la carne dalle ossa del petto di pollo, tagliata in cubetti di medie dimensioni.
- Condividi su padella preriscaldata con l'olio e friggere per 10 minuti, ricordandosi di mescolare la carne non brucia un po ', sarà rovinare il sapore del piatto.
- Tagliare finemente la cipolla.
- Tagliate le carote in cubetti.
- Aggiungere carote e cipolle alla carne.
- Quando la cipolla diventa trasparente, aggiungete il pepe, tagliate a quadrati, stufati per un o due minuti.
- La buccia di zucchine, la carne e i semi lasciano, come è in loro è un magazzino di vitamine e sostanze nutritive. Tagliare tutto in grandi pezzi, spedirlo alla casseruola. Stufare per dieci minuti.
- Aggiungere i pomodori, tagliati a fette, cuocere per altri cinque minuti.
- Solim e pepe a piacere, ma sempre alla fine, altrimenti le verdure cadranno prematuramente.
- Noi decoramo con il verde.
Ricette di ragù di zucchine sono buone perché è possibileOgni volta aggiungere un nuovo ingrediente, sia patate, melanzane, funghi o carne. In ogni caso, sarà dolce e facilmente digeribile, grazie alla pectina contenuta in zucchine. In questa ricetta, ha presentato un meraviglioso zucchine dell'Unione a basso contenuto calorico e pollo, che sarà sicuramente un piatto di benvenuto nelle calde giornate estive per la cena o il pranzo. La ricetta è utile sia per la padrona esperta che per principiante. E se fai una fantasia, lo stufato di verdure di zucchine diventa un piatto d'autore. A lui si può servire un guarnire di cereali, non è invano in Francia, il ragù è stato considerato un salsa acuta.
