Stufato di verdure: gustoso e sano
Verdure - uno dei componenti principali del correttoalimentazione elettrica. Satura il corpo con vitamine e minerali, carboidrati e multivitaminici. Consumo dei più utili in forma grezza, ma non tutti sono in grado di syroedstvovat, così come la soluzione migliore è scelto cottura spezzatino verdura a multivarka dove non c'è alcuna funzione di tostatura, uccidendo tutte le qualità benefiche di ortaggi.
La ricetta più semplice per cucinare uno stufato di verdure in un multivarquet è la seguente:
Ingredienti necessari:
melanzana - 250 g
zucchine - 250 g
patate - 250 g
cipolle - 1 pz
pomodori - 2-3 pezzi
cavolfiore - 4-5 infiorescenze
Pepe bulgaro - 2 pezzi
carote - 1 pz
farina - 3 cucchiai.
acqua - 1 cucchiaio.
sale, pepe, altri condimenti, verdure a piacere.
Metodo di preparazione
Stufato di verdure in una cucina multivariatapiacere. Nel senso che il tempo della sua preparazione può essere impostato in modo indipendente, in modo che al momento della prontezza di tutta la famiglia di sedersi al tavolo, sarà caldo. Ogni ragù di verdure inizia con la loro preparazione. Per questo, le code di cavallo, le melanzane e le zucchine vengono tagliate. Se le zucchine sono giovani, non puoi sbucciare la pelle, ma basta lavarla bene. La parte centrale viene tagliata dai pomodori e la cipolla, le patate e le carote vengono pelate.
Per non rovinare il sapore del ragù delle zucchine emelanzane in un multivark, amarezza, che è inerente a una verdura viola, è necessario pulire. Per fare questo, basta tagliare in cerchi, aggiungere sale e lasciare per 15-20 minuti. Dopo questo tempo, sciacquare con acqua fredda.
Il primo ingrediente, steso in umido amultivarquet, è la patata. Ha bisogno di cucinare un po 'prima che vengano aggiunte le altre verdure. A proposito, se metti insieme tutte le verdure rimanenti o lo fai alternativamente, il gusto si rivelerà completamente diverso. Idealmente, i prodotti dovrebbero essere inviati in ordine di priorità, man mano che vengono preparati. Le patate, a seconda del tipo, avranno bisogno di 10-15 minuti di auto-bollente. L'acqua per lui deve essere versata.
La ricetta per lo stufato di verdure nel multivariatoEsso comprende la seguente sequenza: pomodori (tagliati tutti i pezzi - idealmente dovrebbero bollire in piena e creare qualcosa di simile a una salsa di pomodoro), cipolle (semicerchi, se il bulbo è molto grande, quindi un quarto degli Anelli), carote (la terza su una grattugia a fori grandi), melanzane ( piccoli pezzi), squash (simile), cavolfiori (cubetti).
Il ragù di verdure in un multivariato è facile da prepararecosì piace a tutta la famiglia. Pertanto, se a qualcuno non piacciono melanzane, zucchine o cavolfiori, uno qualsiasi di questi componenti può essere rimosso. Ma le cipolle, le carote oi pomodori non sono raccomandati per la pulizia, sono piuttosto condimenti rispetto agli ingredienti principali. Chi vuole ottenere una versione più leggera del piatto, può abbandonare le patate.
Dopo lo stufato di verdure magro nel multivarkcompletamente impacchettato, va aggiunta la farina (in modo che non assorba grumi, non viene gettata in un posto, ma cosparsa sulla superficie delle verdure), sale, pepe e altri condimenti che si desidera aggiungere. Un buon gusto sarà dato al curry o al luppolo-suneli, oltre alla maggiorana e all'origano.
Per uno stufato di verdure in un multivarquet con zucchine eMelanzana ottenere un gustoso, tutte le verdure sono mescolati, impostare la temperatura adatta (la temperatura alla quale cuocere le verdure in multivarka dipende da quanto tempo voglio essere pronto per uno stufato di verdure).
È meglio se il contenuto della casseruola non lo èbollire e lentamente languirà nel suo stesso succo. Più lungo è il processo, più intenso sarà il gusto. Lo stufato di verdure per il multivarquet sarà ancora più gustoso se un paio di minuti prima della fine aggiungete qualche cucchiaio di panna acida.
