Jam dai denti di leone - ricette di golosità utili

Elenco delle ricette:

1. Le conserve di tarassaco sono "semplici"


2. Il tarassaco conserva con il limone


3. Il dente di leone conserva con l'arancia


4. Il tarassaco conserva senza cottura

Prescrizione numero 1. Il dente di leone conserva "semplice"

Raccogli piante a maggio in lontananza dalla strada, meglio da qualche parte nella foresta o vicino a fiumi e laghi. Per cucinare, qualsiasi padella è adatta, sia in acciaio inossidabile che a smalto.

Ingredienti necessari:

• fiori - 200 pezzi


• zucchero - 700 g


• acqua - 1 bicchiere.

Metodo di preparazione:

1. separare i fiori dal gambo;


2. risciacquare con acqua;


3. mettere in una casseruola e versare acqua;


4. cuocere per 3 minuti;


5. con l'aiuto di garza o colino, spremere


6. aggiungere lo zucchero e far bollire per 10 minuti;


7. Versiamo gli spazi vuoti sulle lattine e li chiudiamo, è meglio conservarli in frigorifero.

Prescrizione numero 2. Il tarassaco conserva con il limone

Limone dà un gusto insolito e "asprezza", indi conseguenza, diventa simile per consistenza e colore al miele. Inoltre, gli agrumi contengono un'enorme quantità di vitamina C, e questo renderà la delicatezza ancora più utile.

Ingredienti necessari:

• fiori - 350 pezzi


• limone - 2 pezzi


• zucchero - 6 cucchiai


• acqua - 2 cucchiai

Metodo di preparazione:

1. immergere i fiori nell'acqua per un giorno;


2. Limone tritato con la scorza, versare 2 bicchieri d'acqua e insistere 12-16 ore, filtrare;


3. strizzare i fiori, versarli una limonata;


4. aggiungere zucchero;


5. portare ad ebollizione e cuocere per 20 minuti, filtrare con cura;


6. lo sciroppo risultante viene portato ad ebollizione a fuoco basso e lasciato raffreddare, quindi fate 5-6 volte;


7. sparsi alle banche.

Prescrizione numero 3. Inceppamento dai denti di leone con l'arancio

Grazie agli agrumi, il gusto è molto interessante e persino raffinato. I tuoi ospiti apprezzeranno sicuramente questa prelibatezza offerta per il tè.

Ingredienti necessari:

• fiori - 300 g


• arancione - 2 pezzi


• limone - 1 pz


• zucchero - 800 g

Metodo di preparazione:

1. arance tagliate sottili con la buccia;


2. Lavare i fiori e metterli in una casseruola con gli agrumi;


3. versare 4 tazze d'acqua e cuocere per 1 ora su un piccolo fuoco;


4. delicatamente sollecitare;


5. con succo di spremitura di limone e aggiungere alla miscela risultante con lo zucchero (800 g di zucchero per 1 litro);


6. cuciniamo per 25 minuti;


7. fresco e può essere disposto sulle rive.

Prescrizione numero 4. Inceppamento dai denti di leone senza cottura

Siamo onesti, dolci per un dilettante, ma in ogni caso vale la pena provare - molti come questo. È un fortificante e tonico molto popolare, è buono da aggiungere al tè.

Ingredienti necessari:

• miele


• denti di leone.

Metodo di preparazione:

1. Risciacquare e asciugare i fiori;


2. torcere attraverso un tritacarne, preferibilmente 2 volte;


3. aggiungi il miele dal calcolo: per 250 g di farina - 1 cucchiaio. l. miele;


4. mettere in barattoli, conservare in frigorifero.

E 'molto importante che facendo tali preparativi, si risparmiano molte sostanze utili e curative della pianta, e qualunque variante tu scelga, anche in inverno ti ricorderà l'estate.