Le ricette più squisite dalle mele

Cosa è necessario? Prima di tutto, mele succose e buone. Queste sono la chiave per un felice risultato di tutta l'impresa gastronomica. Ancora eterni satelliti di cottura - zucchero e soda, farina di frumento, uova in quantità di 4 pezzi, margarina 200 gr. O olio di peso simile.

Cuocialo!

1. Separare i tuorli dalle proteine. Questo è facile da fare facendo un piccolo foro nel guscio e decantando la proteina. Il tuorlo rimane quindi intatto, all'interno del guscio.

2. Trasferire i tuorli in una ciotola, mescolare, aggiungere lo zucchero e la margarina (burro). Qui aggiungiamo un po 'di soda, che si estingue in aceto.

3. Era tempo di filtrare la farina del setaccio. La quantità necessaria è determinata dall'occhio, in modo che l'impasto sia morbido e cada facilmente lontano dalle mani.

4. Metti la nostra pasta in una ciotola con i lati alti. È importante distribuirlo uniformemente su tutta la superficie del fondo.

5. Sbucciare le mele, togliere i semi, tritare finemente. Ci stendiamo sopra lo strato di pasta.

6. Le proteine ​​pre-raffreddate vengono versate in una ciotola e mescolate. In piccole porzioni nella massa proteica aggiungiamo zucchero in polvere. Di nuovo, interferiamo con una consistenza omogenea e magnifica.

7. Riempi gli scoiattoli sopra le mele. Mettiamo la billetta in un forno riscaldato a 170 ° C.

8. Dopo circa 40 minuti, la torta sarà pronta.

Carne di maiale con mele nel vino

Forse uno dei piatti più squisiti chepuò offrire ricette di mele. Un piatto del genere può diventare un regalo chiave per una cena romantica, contrassegnare una festosa festa di famiglia o un incontro domenicale con gli amici. La sua eleganza potrebbe essere invidiata da nobili di epoche passate. Gli ingredienti hanno bisogno di molto, non incolpare me - l'aristocrazia gastronomica non è facile.

La ricetta è:

1. Sbucciare le mele, tagliare la pelle, tagliare il nucleo.

2. Prepara la salsa. 250 grammi di vino bianco secco mescolato con 125 ml di acqua, messi a fuoco. Nel vino bollito aggiungere cannella, zucchero, succo di limone nelle proporzioni concordate. Stufare per 3-5 minuti. Dopo, prendiamo le mele e le raffreddiamo.

3. La carne di maiale è divisa in 10-12-14 parti. Lasciamo le fette in spezie e le facciamo soffriggere nell'olio. A condizione che la carne sia fresca e di qualità, sarà sufficiente friggere per 3-5 minuti su ciascun lato.

4. Succo in una padella mescolata con vino condimento e stufato in fette di maiale 30-40 minuti.

5. Servire il nostro maiale in salsa di vino su un piatto decorato con fette di mele, verdure e frutti di bosco.

Casseruola di ricotta con mele

La cottura è delicata e leggera. Per presentare una tale delicatezza alla tua famiglia per la colazione, devi fare uno sforzo e svegliarsi un'ora prima del solito orario. Il resto sarà estremamente semplice se i prodotti vengono cucinati dalla sera. Per una deliziosa colazione fatta in casa, avrai bisogno di 3 uova, una libbra di farina, altrettante mele rosse succose, 3 cucchiai di zucchero, 4 - burro, 2 semole. Un altro pangrattato, è possibile e cucinare a casa e vanillin sapore per il gusto di.

Passi per la casseruola pronta:

1. Ricoprite la ricotta con un colino, lavoratela con una forchetta per ottenere una massa omogenea.

2. Rompiamo le uova in modo tale da preservare l'integrità dei tuorli. In una ciotola separata, esprimiamo le proteine ​​e ci dimentichiamo per un po '.

3. Sbatti i tuorli a mano (il frullatore è inapplicabile in questo caso) e mescolato con la ricotta.

4. Qui, cospargere 10 grammi di semolino.

5. Sbattere il composto a massa schiumosa, mescolare con la billetta principale della cagliata.

6. Utensili in cui intendiamo cuocere la ricotta, lubrificare con olio e cospargere il pangrattato. Ne mettiamo la metà nella massa di ricotta.

7. Tagliamo le mele tagliate a fiocchi di latte.

8. Copriamo le mele con il secondo piano delle nostre billette di cagliata.

9. Mettiamo la colazione del futuro impeccabile nel forno, riscaldata a 180 gradi per 20 minuti.

E ora - un appetito piacevole per te!

Autore: Katerina Sergeenko