Pancake su yogurt
Dopo aver giocato giochi allegri per il Shrovetide, vale la pena rinfrescarti. Pancake sottili e teneri sul kefir - cosa ti serve in questa vacanza! Il Consiglio dei Pancake divide i frittelle in Shrovetide.Pancake su yogurt
Per cuocere tali pancake, abbiamo bisogno di:
- 1 cucchiaio. yogurt
1 cucchiaio. farina
1 cucchiaio. acqua bollente
2 uova
2-3 cucchiai olio vegetale
1 cucchiaio. zucchero
0,5 tsp sale
soda alla punta del coltello
Sbattete le uova fino a quando appare la schiuma leggera. Aggiungere sale, versare acqua bollente e continuare a sbattere. Dopo di ciò, versiamo un bicchiere di yogurt nella miscela di uova. Sift la farina, mescolare con soda e gradualmente, su un cucchiaio aggiungiamo alla miscela di uovo-kefir. Mescolare attentamente l'impasto per evitare la formazione di grumi. Alla fine, aggiungete zucchero e olio vegetale alla pasta. Cuocete i frittelle in una teglia da due lati fino ad una tonalità dorata.
E ancora una ricetta per pancake di kefir da tali ingredienti:
- 3 cucchiai. yogurt
2 cucchiai. farina
2 uova
1 cucchiaio. zucchero
0,5 tsp sale
olio da cucina per friggere
Interrompiamo le uova e separamo le proteine dai tuorli. Mescolare i tuorli con sale e zucchero e versare 2 tazze di yogurt, mescolando costantemente. Porzioni addormentano nelle uova con farina di yogurt, per fare una pasta senza grumi. Whisk i bianchi d'uovo in una schiuma. Nell'impasto ottenuto, aggiungere il bicchiere di yogurt rimasto e introdurre i bianchi d'uovo. Cuocere pancake in olio vegetale su una padella riscaldata.
Bon appetit e carnevale allegro!
