Ricette insolite per il 14 febbraio - San Valentino
La pizza giapponese okonomiyaki - può essere la baseuna cena romantica per San Valentino. L'importante è mettersi al lavoro con l'immaginazione. Per decorare un piatto hai bisogno di stampi resistenti al fuoco per ritagliare biscotti o forme speciali per uova e pancake figurati, puoi anche usare un frittellaio, se ha delle belle forme per cuocere i pancake.
La pizza giapponese a proposito della frittura non è abbastanzasi differenzia dai pancake russi, in modo da poter modellare l'okonomiyaki e dopo averlo cucinato in una padella convenzionale, tagliando il contorno necessario con un coltello. La cosa principale è farlo in fretta, perché a poche persone piace la pizza fredda, anche se è giapponese.
Una ricetta insolita per San Valentino: la pizza giapponese
Per la preparazione del romantico okonomiyaki avremo bisogno di:
Per la decorazione
3/4 tazze di farina per cucinare l'okonomiyaki (può essere sostituito con farina normale con l'aggiunta di patate giapponesi in polvere)
100 millilitri di acqua (circa 1/2 tazza)
2,5 tazze di cavolo tritato
200 grammi di pesce o carne pronti
1 cucchiaio di zinco marinato affettato beni-shogi
1 uovo
Burro per friggere
Salsa okonomiyaki
Maionese giapponese
Polvere di alga verde Aonori
Scaglie di katsiobusi
alcune piume di cipolla verde
Metodo di cottura okonomiyaki per San Valentino
Tagliare cavoli, cipollotti, zenzero sottaceto e carne o pesce.
Mescolare la farina per l'okonomiyaki con acqua. Aggiungi gli ingredienti precedenti, mescola
Porta un uovo dentro, mescola.
Riscaldare la griglia o la padella. Versare l'olio sulla superficie per friggere. Non dispiacerti per l'olio, lo strato dovrebbe chiudere l'okonomiyaki al centro. Lubrificare la forma ad anello per i pancake, versare in una miscela. Attendere uno o due minuti, rimuovere la forma ad anello, ruotare l'okonomiyaki dall'altra parte, continuare a friggere.
Dopo uno o due minuti, rivoltare. È possibile passare alla prontezza diverse volte, in modo che l'okonomiyaki non bruci.
Dopo l'okonomiyaki friggere su una crosta dorata su entrambi i lati, passare a un piatto. Dalla cima decorare a piacere con salsa okonomiyaki, maionese, Aonori e katsiobusi.
Speriamo che la nostra ricetta per questo piatto insolito e molto gustoso ti aiuti a rendere San Valentino quest'anno ancora più speciale.
