Pizza con gamberi
pasta: 500 g di farina, 1 bicchiere d'acqua, 60 g di burro, 20 g di lievito secco. riempimento: 300 g di gamberetti, aneto, sale, 3 uova.
I gamberetti scongelati vengono messi in acqua bollente salatae cuocere fino a quando galleggiano, e altri 3 minuti. Rimuoverli e lasciar asciugare. Tagliare i gamberetti a pezzetti e aggiungere le uova crude. Mescolare bene.
Mettere l'olio nella farina e strappare bene.la miscela risultante. Sciogliere il lievito con acqua calda, versare questa miscela nella farina e impastare la pasta. La pasta deve essere liscia, elastica e omogenea. Poi inizia a spalancarlo. Dovresti ottenere una torta sottile o due torte sottili. Lubrificare la forma olio o grasso e mettere le torte cotte. Sollevare leggermente i bordi.
Nel mezzo della torta preparata messoripieno di gamberetti con uova. Mettere la pizza nel forno e cuocere per circa 10-15 minuti. La pizza pronta cospargere con le erbe finemente tritate e servire al tavolo. Puoi versare la pizza con ketchup, salsa, olio vegetale o maionese.
