Pizza con tonno e pomodori
pasta: 250 g di farina, 25 g di lievito, 50 g di burro, 2 cucchiai di zucchero, 2 uova, 0,5 bicchieri di latte.riempimento: 4 pomodori grandi, 1 canna (185 g) di tonno in olio, 2 cucchiai. cucchiai di olive, 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva, 2 baccelli di peperoncino, sale, pepe, prezzemolo, 3 cucchiai. cucchiai di maionese.
Impastare il lievito, estrarre e mettere sopravassoio di cottura, bordi leggermente piegati. Macinare il pesce e spargere uniformemente sulla pasta. In cima sono piccole fette di pomodoro. Peperoni privarli dei semi e tagliati a rondelle e mezzo, cospargere la pizza, guarnire con le olive e il prezzemolo tritato. Versare l'olio, grasso con maionese. Mettere in forno caldo per 15 - 20 minuti.
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