Agnello in una pentola

Il montone di quaresimale è considerato carne dietetica, ma solo a condizione che sia preparata correttamente senza l'aggiunta di grassi. Ecco perché il montone è spesso cotto in una pentola, dove sarà stufato di verdure. Si consiglia anche di preparare piatti da montone in vaso.

Agnello in una pentola: prima ricetta

Cosa hai sentito parlare della cucina irlandese? Molto probabilmente niente. Ma gli irlandesi sono molto appassionati di agnello da cucina. Vi suggeriamo di sorprendere i vostri cari con un piatto di cucina irlandese, per la cui preparazione avrete bisogno di tali ingredienti:

• 500 g di patate


• 500 g di montone


• 2 capi di aglio


• 200 g di cipolle


• olio d'oliva


• basilico


• aneto


• cumino (zira)


• sale

Per cominciare, friggere in olio d'oliva interospicchi d'aglio. Mentre frittura aglio, tagliare la carne in piccoli pezzi. Rimuovere l'aglio dall'olio in modo da poter friggere il montone. Friggere pezzi di carne su entrambi i lati fino a quando una bella crosta d'oro appare su di loro.

Friggere l'agnello in una pentola, in altoaggiungere il cumino e le cipolle tritate. Poi mettere le patate affettate in piccoli pezzi. Saltare e pepe le patate. In ogni vaso aggiungere le foglie di basilico e l'aneto tritato sopra la foglia. Ora i vasi con carne possono essere messi in forno per 40 minuti.

Agnello in vaso dovrebbe essere servito solo caldo. La carne fredda non è così deliziosa.

Agnello in una pentola: ricetta per il secondo

Vi offriamo un'altra ricetta per l'agnello in una pentola con una varietà di verdure. Per preparare questo piatto avrete bisogno di tali ingredienti:

• 500 g di montone


• 150 g champignons


• 2 pomodori


• 1 pepe bulgaro


• 1 melanzana


• diverse patate


• cipolla verde


• sale


• pepe

Prima di mettere l'agnello per prepararsivasi, deve essere lavato e tagliato in piccoli pezzi, che vengono fritti in una padella con olio vegetale. Mentre il montone è fritto, è possibile fare verdure.

Melanzane devono essere sbucciate e tagliate in cubetti. Anche tagliati in cubetti pepe bulgaro, champignons, pomodori, patate sbucciate. Le cipolle verdi possono essere abbastanza tagliate.

Quando tutto è pronto, puoi iniziare a stabilireingredienti da potty. In primo luogo mettere la carne, in alto con patate e altre verdure. Nei vasi, versare acqua o brodo. Buon sale e pepe il contenuto delle pentole, dopo di che possono essere chiuse con coperchi e mettere nel forno per 1,5-2 ore. La carne pronta nel piatto viene servita calda.

Bon appetit!