Salsa di caviale
Chi non vuole coccolare con il presentedelicatezza? Per questo non è necessario andare in un ristorante e ordinare cibi costosi. Dopo tutto, potete cucinare salse deliziose che accentano delicatamente il gusto del vostro piatto, e addirittura aggiungono un po 'di zest. preparare salsa di caviale, che sarà apprezzato da ogni amante del cibo delizioso e delizioso. Ci sono varie opzioni per cucinare la salsa di caviale. Quindi puoi usare il caviale rosso o nero. Caviale di altre specie di pesce meno importanti possono anche essere aggiunte alle salse. Pertanto, è sempre possibile trovare qualcosa che si adatta a te e al tuo budget familiare. Vi offriamo diverse opzioni per cucinare la salsa di caviale.
Salsa di caviale con cetriolo
Preparare questa salsa con caviale molto rapidamente, e potete servirlo con pancake o con salmone affumicato o al forno. In ogni caso, il risultato sarà sempre gradito. Per preparare la salsa di caviale occorrerà tali ingredienti:
- 1 cucchiaio. panna acida
- 1 limone fresco
- 1 cucchiaio. Sbucciata dalla pelle e semi di polpa tritata di cetriolo
- 100 g di caviale nero
In un piccolo contenitore mescolare la panna acida e tritatacetriolo. Dalla spremuta di limone il succo e aggiungerlo alla panna acida e al cetriolo. Mescolare bene la miscela. Conservare la salsa finita in frigorifero. Prima di servire, aggiungete il caviale alla salsa e mescolatelo delicatamente.
Crema e salsa di caviale
Vi consigliamo di cucinare una deliziosa salsa di caviale, che è ottima per servire con salmone, carciofi e purè di patate. Per preparare la salsa avrete bisogno di questi prodotti:
- 1 cucchiaio. panna acida
- 225 ml di panna fresca
- 1/2 cucchiaio. maionese
- 4 cucchiai. l. aneto tritato
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 100 g di caviale di Pinagora (può essere sostituito con qualsiasi altro caviale rosso)
In un piccolo piatto, mescolare la panna, la panna acida,maionese, aneto e pepe bianco. Quindi aggiungere il caviale e mescolare accuratamente la salsa in modo che le uova non vengano danneggiate. Coprire i piatti con la pellicola alimentare o il coperchio della salsa e metterli in frigorifero. Questa salsa al caviale va infusa per almeno un'ora prima di servire.
Salsa con caviale rosso
Ti offriamo un'altra versione di salsa al caviale, che puoi preparare a casa. Avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 3/4 cucchiai. panna acida
- 1/4 cucchiaio. crema oleosa
- 2 cucchiai. l. caviale rosso a grana fine
- 1 cucchiaio. l. aglio tritato
- 1/2 cucchiaino. scorza di limone fresca
- 1/4 cucchiaino. pepe nero macinato fresco
Mescolare la panna acida, la panna, l'aglio, il caviale e il neropepe in un piccolo contenitore. Mescolare delicatamente la salsa in modo da non danneggiare le uova. Metti la salsa in frigorifero per raffreddarla. Prima di servire, mettere un cucchiaio nella salsa e cospargere con una piccola quantità di caviale e scorzette di limone.
