Compasto di rabarbaro

Compasto di rabarbaro

Non c'è niente di più facile che cucinare una bevanda deliziosa e sana dal composto di rabarbaro. Avrete bisogno di tali ingredienti:

• 
  300 g di rabarbaro


• 
  1,5 litri d'acqua


• 
  1 piccolo limone


• 
  70 g di zucchero

Quindi, diciamo come produrre la composta. Pulire e lavare le petiole del rabarbaro. Slice in piccoli pezzi. Lavare il limone, tagliare la zucca da esso e spremere il succo. Limone di limone, succo e rabarbaro vengono messi in una casseruola, aggiungono acqua. Mettete la teglia sul fuoco e cuocete la composta per 20 minuti. Aggiungere lo zucchero. Lasciate raffreddare il composto, quindi tirarlo. Puoi bere il tuo compost.

Ravens compota con fragole

E qui è un'altra grande ricetta per la composta da rabarbaro. Avrete bisogno di tali ingredienti:

• 
  250 grammi di rabarbaro


• 
  150 g di fragole


• 
  mezzo limone


• 
  2 litri d'acqua


• 
  80 g di zucchero

Rabarbaro purificato e lavato tagliato in piccolepezzi. Mettere i pezzi di gambi in una casseruola, aggiungere acqua, tagliata a fette di limone e zucchero. Smettere la composta per 10 minuti a fuoco lento. Lavare le fragole lavate a metà, aggiungerle a compattare e portare a bollire. Quindi disattivare il calore e lasciare riposare la composta per altre 2 ore.

Composizione di rabarbaro con uvetta

Anche i frutti secchi ordinari possono essere aggiunti alla composta con rabarbaro. Di conseguenza, si ottiene una bevanda vitaminica molto utile che spegne perfettamente la sete. Per preparare un composto con questa ricetta, avrete bisogno:

• 
  500 grammi di rabarbaro


• 
  5-6 cucchiai. l. zucchero


• 
  1/2 tbsp. uva passa


• 
  le mezze pelate di limone


• 
  1,5-2 litri d'acqua

Per fare questo compost, bisogna solo utilizzare la parte inferiore delle petiole, che ha un colore rosa. Lavare i gambi, asportarli dalla pelle. Sciacquare il rabarbaro in cubi.

Boil l'acqua, aggiungete lo zucchero. Lasciare bollore dell'acqua per 5 minuti. Quindi aggiungere pezzi di rabarbaro e uvetta. Cuocere la composta per altri 5-10 minuti. Quindi rimuovere la composta dal fuoco, aggiungete la zucchina al limone. Coprire la teglia con un coperchio e lasciare riposare la composta.

Composizione di rabarbaro, mele e ribes

Il composto per l'inverno può essere raccolto da qualsiasi frutti e frutti di bosco. Sottolineeranno solo il gusto acidulo della bevanda e gli daranno un certo sapore. E così, avrete bisogno di questi prodotti:

• 
  2,5 litri d'acqua


• 
  500 g di zucchero


• 
  300 g di mele dolci


• 
  1 kg di gambi di rabarbaro


• 
  300 g di ribes rosso


• 
  scorza di limone


• 
  cannella

Dall'acqua e lo zucchero, preparare lo sciroppo: far bollire l'acqua, aggiungere zucchero, cannella e buccia di limone. Fare bollire l'acqua per 5 minuti.

Lavare le petiole del rabarbaro, tagliarle a fette. Tagliare il rabarbaro e immergerlo in acqua fredda per 10-15 minuti, in modo che l'acido extra ne esca. Preparate anche le mele: li lavate, tagliate a fette e rimuovete il cuore. Lavare il ribes rosso e asciugarlo.

In lattine preparate per compostapezzi di rabarbaro, mele e ribes (si può fare con rametti). Versare lo sciroppo nei vasi, coprirli con coperchi bolliti. Posizionare i vasetti in una pentola di acqua calda per la sterilizzazione. Sterilizzazione in acqua bollente 3 litri di lattine con composta per 30 minuti. Quindi i coperchi possono essere arrotolati e i vasi possono essere girati a testa in giù e raffreddati.

A proposito, per fare una bevanda rinfrescanterabarbaro, che si può bere in estate, è possibile aggiungere spezie in una qualsiasi delle ricette: vaniglia, cannella o zenzero. Da questa bevanda avrà un sapore speziato.