Formaggio fritto: come cucinare

Servito caldo formaggio arrosto così appetitoso, perché nella forma fredda perde tutto il suo fascino. Pertanto, si consiglia di cucinarlo "alla volta".

Formaggio fritto Adyghe: ricetta

Ingredienti necessari:

• 
  Formaggio Adyghee


• 
  olio vegetale


• 
  sale, pepe


• 
  semolino


• 
  farina


• 
  uova - 1 pezzo

Metodo di preparazione:

1. 
   tagliare la fetta di formaggio a fette, stenderle strato per strato: il primo strato - farina, il secondo - uovo leggermente sbattuto (con sale e pepe o altre spezie che ti piacciono), il terzo e ultimo - un manga;


2. 
   friggere le fette di formaggio impanate sul burro fino all'oro appetitoso.

Formaggio fritto in pastella

Ingredienti necessari:

• 
  formaggio duro


• 
  briciole di pane o farina di mais


• 
  spezie - a piacere


• 
  uova -1 pz


• 
  olio vegetale

Metodo di preparazione:

1. 
   tagliare il formaggio a piccoli quadrati (circa 0,5 cm di spessore);


2. 
   mescolare le spezie con il pangrattato. Puoi aggiungere semi di sesamo che si abbinano al gusto del formaggio;


3. 
   L'uovo sbatte leggermente;


4. 
   formaggio immerso in un uovo, poi nel pangrattato, subito immerso di nuovo nell'uovo e nel pangrattato;


5. 
   quindi inviarlo a una padella ben riscaldata, pre-colante di olio vegetale. A fuoco medio, friggere da ogni lato per circa due minuti.

Formaggio fritto con aglio e salsa al miele

Preparare un formaggio fritto fragrante secondo la ricetta precedente e preparare la salsa separatamente.

Ingredienti necessari:

• 
  olio di oliva - 1 cucchiaio. l.


• 
  aglio - 1 pezzo


• 
  miele - 3 cucchiai. l.


• 
  pepe rosso - sulla punta del coltello

Metodo di preparazione:

1. 
   mescolare il miele con l'olio d'oliva;


2. 
   tritare l'aglio e aggiungere al sugo;


3. 
   pepe, mescolare - salsa piccante al formaggio arrosto è pronto.

Formaggio fritto in un multivariato

Ingredienti necessari:

• 
  formaggio (olandese) - 200 g


• 
  pangrattato - 250 g


• 
  uova - 2 pezzi


• 
  cetrioli sottaceto - 2 pezzi


• 
  farina di frumento in / s - 250 g


• 
  aglio - 1 pezzo


• 
  maionese (leggera) - 200 g


• 
  cipolla - 1 pz.

Metodo di preparazione:

1. 
   Tagliare il nostro formaggio a pezzi con uno spessore di 1,5 cm;


2. 
   in una ciotola versiamo la farina, nella seconda - i cracker e nelle uova sbattute;


3. 
   ora fai per le nostre fette di formaggio denso"Armatura", che la manterrà all'interno della panatura. Per fare questo, rilasciamo ogni pezzo secondo il seguente schema: uova - farina - uova - biscotti. Abbiamo asciugato le fette di formaggio sul piatto e ripetiamo la procedura;


4. 
   Lubrificiamo la ciotola dell'olio multivark, lo mettiamomodalità "Plov" e arrostire i nostri pezzi di formaggio su entrambi i lati fino a doratura. In questo caso, trattali con cura, in modo che il formaggio che si è sciolto durante il processo di cottura non defluisca;


5. 
   ora vai al sugo: taglia la cipolla, l'aglio e il cetriolo con un frullatore, mescola la gruel ottenuta con la maionese, salina e pepe.

Formaggio fritto: contenuto calorico

Un piatto così appetitoso, come il formaggio grigliato, chiamatoa basso contenuto calorico non può essere - in 100 g di tale "vivo" gustoso di circa 300 kcal. Tuttavia, se non superi questa "dose" da cento grammi, non dovrai preoccuparti dei tuoi volumi. Per quanto riguarda il metodo della sua preparazione, cioè la frittura, può anche essere abbastanza sicuro per l'organismo se si utilizza burro vegetale o fuso fuso per questo scopo. Inoltre, il formaggio tostato è ricco di proteine ​​animali, quindi andrà a beneficio di chi vuole costruire molto, ma è meglio perdere peso dalla dieta.