Capodanno
Spuntino di Capodanno sul bulgaro nazionalela ricetta avrà un posto degno non solo nelle tavole festive degli abitanti della Bulgaria, questo piatto sarà sicuramente apprezzato dai vostri ospiti. Gli ingredienti per gli snack sono disponibili, il piatto non richiede sofisticate abilità culinarie. Se stai cercando uno snack appetitoso per il nuovo anno, questo è esattamente ciò di cui hai bisogno!
Capodanno
Per preparare uno spuntino, avrai bisogno di:
- pane bianco raffermo - 4 fette
- uova - 4 pz.
- latte - 3 cucchiai. l.
- prosciutto o salsiccia - 100 g
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi
- carote - 1-2 pezzi
- peperone dolce - 1 pz.
- salsa:
- farina - 2 cucchiai. l.
- Burro - 2 cucchiai. l.
- latte - 1 bicchiere
- formaggio grattugiato - 2-3 cucchiai. l.
- passata di pomodoro - 0,5 cucchiai. l.
- succo di limone, sale, pepe - a piacere
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preparazione
Lessare 3 uova sode. Un altro uovo frusta crudo. Immergere le fette di pane bianco raffermo nel latte, quindi in un uovo sbattuto e friggere in una padella su olio vegetale riscaldato.
Taglia a metà due uova sode. Taglia il prosciutto a fette sottili. Su fette di pane tostato, metti il prosciutto, metà delle uova sode.
</ p>Preparare la salsa. Per fare questo, friggere leggermente la farina nel burro, diluire con il latte, aggiungere sale. Far bollire per altri 2-3 minuti. Aggiungere la salsa di formaggio grattugiato, succo di limone, passata di pomodoro, pepe nero macinato a piacere. Portare la salsa a ebollizione e raffreddare.
Il prosciutto rimanente viene tagliato a cubetti, mescolato con 1,5 cetrioli sottaceto, tagliati a cubetti. Mescolare la massa con la salsa, versare i panini sopra.
Decorare uno spuntino con verdure tagliate in modo figurato, disporre su un piatto da portata.
Bon appetit!
