Patate rustiche

Patate in stile country con pancetta affumicata - basta leccare le dita! Non negarti il piacere di mangiare questo piatto durante le vacanze di Capodanno! Ricetta che troverai nella Land of Advice!

Patate rustiche

Per la cottura delle patate è necessario

patate - 1 kg

pancetta affumicata - 200 g

cipolle - 4 pz.

aneto - 1 mazzo

sale, pepe - a piacere

brodo vegetale

olio vegetale

preparazione

Le patate lavate e sbucciate tagliate in piccoli cubi. Fare bollire fino a cottura, versare il brodo, gettare patate in un colino.

Sbucciare le cipolle e tagliare a pezzi finemente, tagliare finemente la pancetta affumicata. Friggere la cipolla e il petto in olio vegetale fino alla cipolla d'oro.

Aggiungere le patate alle cipolle e al bretone, mescolare accuratamente. Aggiungere il sale, pepe a piacere.

Versare brodo vegetale e cuocere per 15 minuti con agitazione periodica.

Finito le patate in uno stile rustico quando servono decorare aneto finemente tritato.

Bon appetit!

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