Zuppa di funghi con funghi

La zuppa di funghi è un eccellente piatto estivo. Delicati consistenza di crema, sapore di funghi, sazietà e nutrizione - è ciò che ci renderà felici con la zuppa di funghi di champignons! La preparazione di patate zuppe di funghi non richiede molto tempo, e il risultato soddisferà tutta la famiglia. La ricetta per le patate zuppe di funghi offre un paese di consiglio.

Zuppa di funghi con funghi

Per fare patate zuppe potrete:

champignons - 300 g

patate - 600 g

cipolle - 200 g

crema 15-20% - 500 ml

sale, pepe - a piacere

olio vegetale per friggere

verdi per la decorazione

preparazione

Sbucciate, lavate e tagliate in piccoli pezzi di patate. Fare bollire in una piccola quantità di acqua (solo per coprire le patate) fino a cottura. Nel processo di cottura del sale.

Tagliare finemente la cipolla, friggere in olio vegetale. Aggiungere i funghi pelati e tritati alla cipolla, cospargere un po '. Togliete dal calore quando tutto il liquido è evaporato.

Con le patate finite scaricare l'acqua, aggiungere fritti con funghi di cipolla e macinare la miscela in un frullatore.

La massa risultante viene trasferita in una teglia, aggiungere crema, se necessario, sale e pepe a piacere. Portare la zuppa a bollire e rimuovere dal calore.

Quando serve, spolverate con erbe.

Bon appetit!

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