Spuntini freddi per il nuovo anno 2015, ricetta con foto

Spuntini imposta l'umore per tutti festiviuna festa. Oggi abbiamo raccolto per voi le ricette più interessanti e nuove per snack in modo da poter soddisfare i tuoi cari con qualcosa di delizioso per il Capodanno 2015.

Spuntini tradizionali per il nuovo anno 2015

Sfere di golf

È possibile cucinare il solito freddo in modo nuovo. Per farlo è necessario:

• Petto di pollo - 1 pz.


• Gambe di pollo - 2 pz.


• Radice di sedano - 2 cucchiai. l.


• Carote - 1 pz.


• Cipolle - 1 pezzo.


• Foglia di baia


• Sale, pepe


• Gelatina - 30 gr.


• aneto


• Aglio - 4 dentiche

preparazione:

1. Sciacquare il pollo e metterlo in una casseruola. Versare due litri d'acqua e mettere in fiamme.


2. Le verdure sono sbucciate, tagliate a pezzi grandi e friggette in una padella di ceramica senza olio per un paio di minuti.


3. Togliete la schiuma dal brodo, aggiungete le verdure arrostite e bollite per circa un'ora. Per un paio di minuti fino a quando è pronto, aggiungere le spezie.


4. Quando il brodo è pronto, togliere la carne, tirarla. Diluire la gelatina in un bicchiere d'acqua fredda, versare nel gelato e leggerlo scaldare alla gelatina disciolta. Aggiungere l'aneto tritato.


5. Versate la gelatina in piccole tazze di caffè rotonde, aggiungere la carne schiacciato e rimuovere tutto ciò in frigo.


6. Prima di servire, ruotare le tazze su una grande piastra, coprirle con un asciugamano caldo e aspettare due minuti. Così le meduse si sbucciano facilmente dai piatti. Decorare con verdure e servire gli ospiti.

Spuntini freddi

Panini "russi"

ingredienti:

• Senape francese - 125 gr.


• Prezzemolo fresco


• Limone di limone - 1 cucchiaino da tè


• Pane di segale "Borodino" - 8 pezzi


• Olio d'oliva


• Prosciutto - 250 gr.


• Foglie di lattuga


• Formaggio - 125 gr.

preparazione:

1. Prepariamo una salsa per i panini: in una tazza mescolare olio d'oliva, limone e senape.


2. Quattro pezzi di pane sono macchiati con salsa, mettiamo il prosciutto, le foglie di insalata e formaggio sulla parte superiore. Coprire con una seconda fetta di pane.

Aringhe con patate al forno

Avrete bisogno di:

• Filetto di aringhe leggermente salate - 150 gr.


• Riso cremoso - 250 g.


• Patate in uniforme - 4 pezzi.


• Barbabietola bollita - 1 pc.


• Cipolle rosse - 1 pezzo.


• verdura


• Brindisi di pane nero

preparazione:

1. Tagliare il pane in piccoli triangoli e asciugarlo nel forno.


2. Tagliare il filetto in pezzi uguali, sbucciare le patate e tagliarle in cerchi, friggerli per un paio di minuti su un grande fuoco.


3. Preparazione rafano mousse: saltando attraverso un frullatore barbabietole, aggiungere all'inferno.


4. Mettiamo pane di pane su un piatto, mettiamo sopra le patate, la mousse e i filetti di aringhe. Lo adorneremo con anelli di cipolla sottili e servirlo sul tavolo.

Insolito snack di Capodanno

Antipasto di albicocche secche e formaggio

ingredienti:

• Qualsiasi formaggio con stampo


• Grandi albicocche secche


• mandorle

preparazione:

1. Immergere i frutti secchi in acqua calda per dieci minuti (è possibile utilizzare alcool).


2. Tagliare il formaggio in piccoli piatti o piccoli cubi.


3. Top con albicocche secche e formaggio e mandorle.