Calamari con pepe dolce
Non so come diversificare il tavolo di Capodanno? Provate snack e secondi piatti di frutti di mare con verdure - sono leggeri, cordiali e molto utili! Il Paese dei Soviet ti offre un'altra ricetta di Capodanno - calamaro, al forno con pepe dolce.Calamari con pepe dolce
Per preparare questo piatto, prendere i seguenti ingredienti:
- calamari - 5 pezzi.
- pepe dolce - 5 pezzi.
- uova - 2 pz.
- cipolla - 100 g
- briciole di pane - 60 g
- olio vegetale - 50 g
- Burro - 30 g
- farina - 30 g
- sale, pepe macinato - a piacere
Sciacquare il calamaro preparato e tagliarli. Potete semplicemente tagliarli in modo molto sottile, oppure puoi passarli attraverso un macinatore di carne (è meglio scegliere un macinatore di carne con una bella grata). Sbucciare la cipolla, tagliare finemente e combinare con il calamaro schiacciato. Aggiungere 30 g di olio vegetale e farina alla ciotola, condire con sale, pepe e mescolare bene.
Tagliare il peperone lungo, sbucciare i semie sciacquare accuratamente con acqua fredda. Le uova battono e mescolano bene. Riempire metà pepe con carne macinata di calamari, tuffo in uovo e rotolare nel pangrattato. Pepe è fritto in olio vegetale da due lati a rouge. Ci vorranno circa 20 minuti. Prima di friggere la padella è necessario riscaldarsi bene! Quindi portate il pepe nel forno fino a cuocere.
Prima di servire, posare calamari con pepe su un piatto e versare burro fuso.
Bon appetit!
