Torte con salmone
Ti offriamo ancora una volta uno spuntino di Capodanno dalla Terra dei Soviet - tortillas con salmone. È molto semplice da cucinare e il gusto unico di questo antipasto delizierà sicuramente i tuoi ospiti.Torte con salmone
Per preparare 4 porzioni di questo snack, prendi:
- 500 g di patate
- 8 fette sottili di salmone affumicato
- 150 g di panna acida con un contenuto di grasso del 18%
- 50 g di panna acida con un contenuto di grasso del 22%
- 1 uovo
- 1 mazzetto di cipolle verdi
- 0,5 mazzetti di prezzemolo
- sale, pepe bianco - a piacere
- burro e margarina per friggere
Lavare le patate e cuocere per circa 15 minuti in acqua salata. Le patate preparate rimuovono dal piatto, versano l'acqua fredda, puliscono e raffreddano.
Mescolare entrambi i tipi di panna acida. Se vuoi che il piatto diventi meno calorico, sostituisci il 18% di panna acida con yogurt magro naturale senza aromi. Lavare le cipolline, asciugarle con un tovagliolo di carta e tritarle finemente. Cipolla tagliuzzata in panna acida, sale e pepe a piacere.
Su ogni piatto stendete bene due fette di salmone affumicato, in alto decoratelo con 1 cucchiaino. salsa di cipolla e panna acida e mettere la salsa rimanente in una casseruola.
Lessare le patate su una piccola grattugia. Lavare il prezzemolo, asciugare con un tovagliolo di carta e tritare finemente. Mescolare patate, prezzemolo, uovo, pepe e 1 cucchiaino. sale.
Preriscaldare un po 'di olio in una padella profonda emargarina. Formare una pasta di patate e friggerle per 5 minuti su ciascun lato. Torte pronte mettere su piatti con fette di salmone e servito con salsa di cipolle e panna acida.
Bon appetit!
