Insalata invernale
Selezionare le trattorie per una tavola festiva nel Nuovoanno, non dimenticate l'insalata gustosa e soddisfacente dal prosciutto profumato. Preparare un "Insalata di inverno" non è difficile, e il suo gusto insolito può sorprendere piacevolmente i tuoi ospiti.
Insalata invernale
Per preparare l'insalata avrete bisogno di:
- carbonato o prosciutto - 400 g
- pompelmi - 2 pz.
- Fagioli di ghiaccio congelati - 400 g
- cipolle - 1 pz.
- insalata verde - 1 fascio
- olio vegetale - 4 cucchiai. l.
- vino di aceto o mela - 2 cucchiai. l.
- zucchero - 1 pizzico
- sale, pepe nero - a piacere
preparazione
Senza scongelare, disporre i fagioli in fioccofriggitutto riscaldato. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere per 2-3 minuti, coprire con un coperchio e mescolare di tanto in tanto. Quindi appendere i fagioli in un colino e raffreddare con acqua fredda. Così il fagiolo rimarrà verde.
Carbonata o prosciutto tagliato a fette di spessore di 1 cm, quindi tagliare ogni fetta in piccoli blocchi.
Sbucciare le pompelmi e dividarle in fette. Rimuovi accuratamente tutti i film - danno amarezza. I grandi lobuli sono divisi in 2-3 parti.
Mettere gli ingredienti preparati in una ciotola profonda, aggiungere la cipolla, tagliata a fette sottili.
Preparare una salsa di insalata. Per fare questo, mescolare l'olio vegetale con aceto, zucchero, sale e pepe.
Pour condimento, agitare delicatamente il contenitore e coprire con pellicola trasparente, posto in frigorifero per circa mezz'ora.
Quando serve su piatti di servizio, lascia le foglie di insalata, e sopra di loro un'insalata.
Bon appetit!
