Zuppa di crema di pollo
Oggi diverse patate di zuppe hanno guadagnato grande popolarità. Hanno un sapore delicato, sono molto nutrienti e nutrienti. Tra le patate zuppe, uno dei primi posti di popolarità è proprio zuppa di pollo. Il paese dei sovietici condividerà alcune ricette popolari per questa zuppa.
La zuppa di pollo è preparata in diversi modi. In alcuni casi, la base della ricetta per questa zuppa è varietà di verdure, in altri - funghi, crema. Tale zuppa è spesso servita a un tavolo con pane tostato croccante, tagliato a cubetti.
Zuppa di crema di pollo con crema
Per la cottura, è necessario:
- Burro - 100 g
- farina - 80 g
- brodo di pollo - 1 l
- crema 250 ml
- petto di pollo bollito - 100 g
- sale a piacere
preparazione
Questa zuppa di marmellata è molto facile da preparare. È necessario cucinare brodo di pollo (o prendete già cotti già). Sciogliere il burro in una padella, aggiungere la farina, friggere. Diluire con una piccola quantità di brodo, mescolare accuratamente.
In una padella con brodo aggiungere il pasto salvato e portare il brodo a bollire. Aggiungere la crema e cuocere a fuoco costante per 5 minuti.
Aggiungere il sale a gusto fino alla fine della cottura. Poi strofinare un setaccio per ottenere una massa più omogenea. Servire la zuppa di marmellata al tavolo, mettendo fette di filetto di pollo bollito in ogni servizio.
Zuppa di pollo con verdure
Per la cottura, è necessario:
- filetto di pollo - 300 g
- carote - 1 pz.
- cipolla - 1 pz.
- farina - 20 g
- Burro - 20 g
- latte - 200 ml
- acqua - 1 l
- sale a piacere
preparazione
Il filetto di pollo dovrebbe essere tagliato a pezzi. Sbucciate e sciacquate le carote e le cipolle.
In una casseruola aggiungere i filetti di pollo, cipolla, carote, versare acqua fredda. Mettete il fuoco, portate a bollore, se necessario, rimuovete la schiuma. Quindi ridurre il calore e cuocere per circa 20-30 minuti.
Rimuovere le carni e le verdure dal brodo. L'arco non sarà più necessario. Filetto di carota e pollo attraverso un macinino di carne o macinare in un frullatore.
Mescolare il burro in una padella, aggiungere la farina, mescolare accuratamente.
Successivamente, scolare il brodo, aggiungerlofiletti schiacciati e carote, portano a bollire. In alcuni trucchi, aggiungere il burro e la miscela di farina alla zuppa, ogni volta mescolando accuratamente. Cuocere per 3-5 minuti.
Latte caldo, versate nella zuppa. Aggiungere il sale a piacere. Pronto per servire zuppa con crostini.
Bon appetit!
