Il succo di mela per l'inverno nelle banche attraverso uno spremiagrumi e sokovarku - ricetta semplice a casa zucca mela e succo di mela-carota con polpa
Prenditi cura della tua salute in gioventù ... E frutta e verdura d'estate! E non preoccuparti, ma preparati. Sì, di più. In inverno, il corpo ha bisogno di tante sostanze utili, una gamma completa di vitamine e un'intera gamma di piacevoli impressioni gastronomiche. Prepara il tuo succo di mela a casa per l'inverno nelle banche - e per favore ogni membro della famiglia con tutti i vantaggi di cui sopra.
Una semplice ricetta passo-passo con foto e video sta cercandonella nostra pratica compilation. Procurati puro succo di mela con polpa e senza polpa a casa, cucinando mela-carota, succo di mela e zucca con uno spremiagrumi, cucinando una bevanda vitaminica con spezie in un fornello per succhi e molto altro ancora ...
Succo di mela classico a casa per l'inverno
Prepara il succo classico a casaper l'inverno può essere da una varietà di varietà di mele. Tuttavia, non è raccomandato l'uso esclusivamente di frutta acida o crostata. Il gusto della bevanda finita risulterà non abbastanza piacevole, e gli acidi eccessivi porteranno a bruciore di stomaco doloroso. Perfetto succo di mela 100% vale la pena di cucinare da varietà di Gala, Vita, Golden, Snow Calvin, Gloria ai vincitori, Malinovka, Mackintosh, Champion.
Ingredienti necessari per la preparazione del classico succo di mela per l'inverno
mele fresche - 10 kg
zucchero - a gusto
Preparazione step-by-step del tradizionale succo di mela per l'inverno a casa
Le mele fresche (preferibilmente domestiche) si lavano, pulite dai nuclei, dai pedicelli e da tutte le aree danneggiate. Taglia la carne in modo che i pezzi entrino facilmente nel collo dello spremiagrumi.
Passa le mele attraverso lo spremiagrumi. Assicurarsi che i contenitori del dispositivo siano accuratamente lavati e asciugati.
Allo stesso tempo, è possibile elaborare qualsiasi altro componente aggiuntivo nello spremiagrumi. Ad esempio, sedano, pere, zucca, se sono indicati nella formula di preparazione.
Le lattine di grandi o piccole dimensioni devono essere lavate in soluzione di soda, sciacquate e bruciate in un forno a 100 ° C. Bollire i coperchi in acqua pulita.
Con il succo spremuto, rimuovere tutta la schiuma. Versare il liquido in barattoli, senza filtrare. Il succo con polpa è più utile e nutriente.
In ogni vaso, aggiungere 1 cucchiaino da tè a 2 cucchiai di zucchero. Concentrati sulle tue preferenze di gusto.
Alla nota! Se il succo per l'inverno è costituito da mele dolci, senza zucchero può essere completamente evitato. Quindi la bevanda risulterà non solo gustosa e naturale, ma anche ipocalorica!
In una padella larga, impostare le lattine di succo, coperto con tappi sterili. Riempi la nave con acqua sulle "spalle" delle lattine. Pastorizzare il pezzo a fuoco medio per 10-20 minuti.
Trascorso il tempo, rimuovere con attenzione le lattine dalacqua bollente, sostituendo sotto il piatto o il bordo inferiore. Tira il classico succo di mela a casa per l'inverno con una chiave speciale. Avvolgere il bianco in una coperta e lasciarlo fino al mattino.
Come fare il succo con la polpa delle mele senza uno spremiagrumi
Preparazione di succo di mela naturaleè prodotto in uno dei tanti modi possibili. Molto spesso, il frutto è passato attraverso uno spremiagrumi di design sovietico o moderno. Il liquido schiacciato viene pastorizzato in barattoli o portato a 95 ° C in una casseruola. Anche le saggia amanti dell'esperienza di vita usano sokovarki - macchine, che tostano i frutti per una coppia e quindi estraggono il massimo di una bevanda utile. Ma anche senza queste due macchine da cucina puoi fare il succo con la polpa a casa. Basta grattugiare il frutto su una grattugia fine o far scorrere un tritacarne, e dopo - spremere attraverso 2-5 strati di garza.
Ingredienti necessari per la preparazione del succo di mela con polpa senza spremiagrumi
mele dolci - 10 kg
cannella - a piacere
Preparazione step-by-step del succo naturale di mele con polpa per l'inverno senza spremiagrumi
Le mele succose e mature di varietà dolci dovrebbero essere lavate accuratamente in due acque, staccate dagli steli e dai nuclei.
Strofinare il frutto con la buccia su una grattugia bassa o media.
Piega la massa della mela su 1-2 strati di garza pulita,piegare le estremità per formare un sacchetto pulito. Premendo sulla sacca di garza, spreme dal frutto tutto il succo. La torta pende su una nave con un liquido, in modo che tutti i resti preziosi vengano scaricati.
Alla nota! Più strati di garza ti preparano a spremere il succo, meno è probabile che la bevanda rimanga carne. Quindi, con la densità della "borsa" è meglio non esagerare.
Versare il succo di mela in pulito smaltatopan e far cuocere 10-15 minuti, non portare ad ebollizione. Un'ora da un'ora, spegnere il bruciatore in modo che la temperatura del liquido non superi 90С - 95С. Aggiungi la polvere di cannella alla tua bevanda secondo i tuoi gusti.
Lattine da tre litri o due litri lavare con soda, sciacquare e sterilizzare a vapore (nel forno, in acqua bollente). Coprire anche il calore.
Succo pastorizzato con polpa di mele senzaVersare gli spremiagrumi in contenitori puliti, arrotolarli fino all'inverno. Immergere il pezzo "sotto il rivestimento" per 8-10 ore. Quindi passare a una posizione di archiviazione permanente.
Delizioso succo di mela per l'inverno a casa attraverso uno spremiagrumi
Sembrerebbe, cucinare per l'inverno deliziososucco di mela attraverso uno spremiagrumi - il tipo più semplice di billetta a casa. Ma anche in questo caso primitivo ci sono delle insidie: si scopre che l'apparato dell'apparato è diverso! Se gli spremiagrumi della produzione russa o bielorussa possono facilmente gestire diversi chilogrammi di mele in mezz'ora, allora il dispositivo d'oltremare è adatto solo per spremere 2-3 frutti per bicchiere di bevanda fresca. E dopo - richiede un lungo riposo. Inoltre, gli spremiagrumi stranieri, a differenza del "sovietico" non lasciano torta secca e liquami liquidi. Traducendo prodotti utili.
Guarda nelle ricette video come preparare un delizioso succo di mela per l'inverno a casa attraverso uno spremiagrumi:
Succo di mela naturale attraverso sokovarku per l'inverno a casa
Sokovarki ha conosciuto esperti culinari sin dai tempi sovietici. E, nel frattempo, rimangono ancora nell'arsenale della cucina attiva di migliaia di casalinghe. Che non è assolutamente sorprendente!
Il succo della macchina per il succo non ha bisogno di ulteriore trattamento termico prima della domenica;
La polpa rimasta dopo l'evaporazione del succo può essere usata per fare marmellata;
un vaso aperto con una bevanda viene conservato in frigorifero per almeno 7-10 giorni, non 2 giorni, come nelle varianti con altri metodi di approvvigionamento;
il succo di mela naturale attraverso sokovarku per l'inverno è abbastanza facile da preparare a casa, senza sprecare energia nella pre-torsione o macinare frutta.
Ingredienti necessari per succo di mela naturale attraverso sokovarku per l'inverno
mele succose
zucchero (se le mele sono acide)
Istruzioni dettagliate per la raccolta di succo naturale dalle mele attraverso il succo per l'inverno
Seleziona le mele più succose e mature. I frutti viziati o pigri dovrebbero essere messi da parte per altri tipi di spazi vuoti. Una quantità sufficiente di succo che non daranno, ma con un'alta probabilità rovinerà la qualità del prodotto.
Lavare tutte le mele adatte in diverse acque, tagliarle a fette, rimuovere i nuclei e le radichette.
Esci e prepara la macchina per il succo. Assicurarsi che i contenitori per frutta e liquidi siano puliti e asciutti. Nel dispositivo non dovrebbero essere presenti odori estranei.
Versare l'acqua in un sokovarku pulito. Dopo l'ebollizione, versare le mele sul livello superiore. Quando il frutto è ammorbidito, riempirli di zucchero in quantità a seconda dell'acido del frutto. Inizialmente, il succo inizia a gocciolare, quindi - eseguire un sottile rivolo.
Alla nota! Il tubo dal produttore di succo dovrebbe essere abbassato nella scatola per l'inscatolamento. Il contenitore deve essere sterile, dal momento che il succo finito non passa il trattamento termico aggiuntivo.
Mentre riempi, cambia il barattolo con un altro. Rotoli con un contenitore chiave meccanico o automatico con succo di mela naturale attraverso sokovarku per l'inverno a casa.
Succo di mela alimentare - billette per l'inverno senza zucchero
La raffinata cannella è una spezia sorprendente. Enfatizza perfettamente il gusto delle mele e ne ombreggia la dolcezza con la propria astringenza. E oltre alla cannella e alla noce moscata, la cannella offre benefici inestimabili per l'organismo: accelera il metabolismo, rafforza l'immunità, stimola l'attività cerebrale, distrugge i batteri dannosi nel tratto digestivo. Prepara il succo di mela dietetico su prescrizione senza zucchero e goditi tutto l'anno non solo una bevanda piccante, ma anche molto utile.
Ingredienti necessari per la preparazione dell'inverno del succo di mela alimentare senza zucchero
mele in agrodolce - 4 kg
polvere di cannella - 0,5 cucchiaini.
noce moscata schiacciata - 0,5 cucchiaini.
chiodi di garofano - 5 pz.
Preparazione graduale di succo di mela piccante per l'inverno senza zucchero
Le mele succose delle varietà tardive e agrodolce si lavano in acqua fredda. Tagliare ogni frutto in 4 parti, ritagliare accuratamente i nuclei. Twist il frutto attraverso un tritacarne.
Parte della massa risultante di mela giaceva sul substrato di garza. Forma la busta e spremuta tutto il succo. Allo stesso modo, trattare la massa di frutti rimanenti.
Versare tutto il succo disponibile in una casseruola di smalto profondo, aggiungere le spezie. Non portare ad ebollizione, pastorizzare la bevanda a 90 ° C-95 ° C.
Lavare i contenitori per la sterilizzazione e sterilizzare. Allo stesso modo, prepara i coperchi delle guarnizioni. Succo di mela alimentare - raccolta per l'inverno senza zucchero. Quindi, il contenitore dovrebbe essere sufficientemente pulito da non generare batteri.
Riempi i vasetti sterili con succo pastorizzato, arrotolali con i coperchi. Avvolgere il pezzo in un asciugamano di spugna o una coperta calda fino a quando non si raffredda completamente.
Succo di mela con una pera a casa: una semplice ricetta video
Composizione di succhi di mela ei succhi assortiti possono essere elencati all'infinito: zucca di mele, carota di mela, mela di vite, ecc. Ma il più delizioso e popolare è ancora il succo di mele mature e pere, preparato da casalinghe laboriose dal loro raccolto a casa. Tale bevanda, come le precedenti, può essere dolce o piccante, con o senza polpa, leggera o concentrata.
Guarda come preparare il succo di mela con una pera a casa in una semplice ricetta video:
Succo di mela e carota di vitamine - conserve in casa per l'inverno
La preparazione del succo fatto in casa è la più conveniente eun modo pratico di raccolta per l'inverno. E soprattutto, un raccolto così abbondante, come mele e carote. Naturalmente, possono essere confezionati ordinatamente in scatole di legno con erba secca o segatura e nascondersi in un seminterrato buio. Ma c'è un bicchiere di succo di mela-carota vitaminico brillante conservato a casa per l'inverno, dove è più appetitoso di una mela appassita o di una carota annoiata. Non è vero?
Ingredienti necessari per carota e succo di mela per l'inverno a casa
mele in agrodolce - 3 kg
carota succosa - 5 kg
radice di zenzero
limone
Cottura step-by-step a casa con la ricetta con una foto di succo vitaminico di mele e carote per l'inverno
Preparare tutti gli ingredienti necessari: lavare accuratamente le mele e tagliarle, sbucciare la carota dalla buccia superiore, spremere il succo dal limone, lo zenzero sulla grattugia più fine.
Usando qualsiasi metodo conveniente, spremere il succo di carote e mele. Puoi utilizzare uno spremiagrumi domestico, una frangizolle tradizionale, un tritacarne, una piccola grattugia, ecc.
Le banche sterilizzano, coprono il cappello. Il succo di mela-carota risultante mescolato con limone, così come lo zenzero grattugiato.
Versare la bevanda in un contenitore e installare le bottiglie concucinare in una pentola d'acqua. Pastorizzare il succo vitaminico di mela e carota secondo le regole di inscatolamento a casa per l'inverno: lattine da 0,5 l - 10 minuti, 1 litro - 15 m, 2-3 l - 20 minuti.
Trascorso il tempo, rimuovere le lattine dal"pastorizzatore" e rotolare sotto la copertura di stagno con una chiave speciale. Conservare una gustosa bevanda vitaminica in un luogo fresco e buio, lontano dalla luce solare diretta.
Succo di mela con uva - conserve in casa
Il succo di mela è utile di per sé: vitamina C, acidi organici, sali di potassio, magnesio, ferro, fosforo hanno un effetto benefico sul sistema respiratorio, digestivo, circolatorio e sull'intero organismo. Ma in combinazione con le uve fresche della casa, a volte la bevanda diventa miracolosa. Il succo di mela con le mele secondo le ricette conservate in casa è una preparazione straordinaria per tutti: dai bambini agli anziani.
Ingredienti necessari per la preparazione di succo di mela acida per l'inverno a casa
mele succose - 4 kg
uva rosa - 5 kg
uva blu - 1 kg
Preparazione step-by-step del succo di mela acerba a casa per l'inverno
Lavare accuratamente tutte le mele. Tagliare il frutto grande in 4 parti, piccolo - a 2. Rimuovere i nuclei con le ossa.
Lavare le uve, separare le bacche dai ramoscelli.
Passa il frutto attraverso lo spremiagrumi, versa il succo in una pentola con pareti spesse.
Cuocere il pezzo in lavorazione per 5-7 minuti a 90 ° C-95 ° C, non permettendo l'ebollizione. Rimuovere la schiuma formata.
Versare il succo di mela aspro con l'uva a casa su barattoli sterili, arrotolarli con i coperchi. Trasforma la tara in cima al fondo, avvolgila con un tappeto per la notte.
Raffreddare il succo nella dispensa. La bevanda è perfettamente conservata a temperatura ambiente.
Succo di mela e zucca fatto in casa per l'inverno
Il succo di zucca puro è molto prezioso per il corpouomo, ma il suo gusto non delizia tutti. A qualcuno non piace la struttura astringente con un'abbondanza di polpa, altri sono confusi dal gusto "saponoso". Fortunatamente, c'è un'eccellente soluzione a tutte queste sfumature: mescola la zucca con la mela e prepara il succo multivitaminico per l'inverno. La tecnologia della sua preparazione differisce poco dagli spazi delle precedenti ricette. E il metodo di archiviazione è completamente analogo.
Scopri i dettagli sulla preparazione del succo di zucca di mele fatto in casa per l'inverno in una ricetta video:
Succo di mele casalingo per l'inverno - il più nobileraccolta dai rappresentanti più primitivi del raccolto estivo-autunnale. Un'utile bevanda vitaminica può essere resa dolce e trasparente, priva di ogni sedimento. O crostata con carote o polpa di zucca. Avendo in arsenale di spremiagrumi o spremiagrumi, ogni cuoco preparerà a casa un'intera serie di deliziose bevande "nelle banche" senza troppe difficoltà.
