Succo di zucca a casa per l'inverno - ricette con foto
Tutti noi dall'infanzia ricordiamo il succo di zucca, cheè stato venduto in lattine da tre litri nei negozi. Una bevanda deliziosa e sana! E come vorrei coccolare me stesso in inverno e in primavera con succo di casa fatto. Come cucinare succo di zucca a casa? Vi racconteremo la ricetta per il succo di zucca, che è giusto per te.
Il succo di zucca fatto in casa è più facile da ottenere con uno spremiagrumi. Ma se non ce l'hai, non disperate. Dopo tutto, ci sono ricette per cucinare succo di zucca senza utilizzare uno spremiagrumi.
Succo di zucca a casa può essere conservato per l'inverno come con la pastorizzazione, e senza. L'unica differenza è che la casa pastorizzatail succo di zucca è già in lattine. Invece di succhi pastorizzati cuocere per almeno 5 minuti. Pertanto, per la preparazione del succo di zucca può scegliere qualsiasi metodo.
La ricetta per il succo di zucca per l'inverno è semplice, da cucinarequesto prodotto è facile e piacevole. Ma allo stesso tempo è possibile, utilizzando diversi additivi, variare il gusto e la consistenza del succo. Come fare succo di zucca con vari additivi, si impara anche da questo articolo.
Succo di zucca casalingo fatto in casa
Per fare il succo con questa ricetta, avrete bisogno:
1 kg di pasta di cellulosa
2 litri d'acqua
250 g di zucchero
1 limone
Metodo di preparazione:
Polpa pulita pulita e preparata finemente tagliata in fette o grata
Versare la zucca con lo sciroppo di zucchero bollente e mettere sul fuoco.
Cuocere zucca in sciroppo a bassa temperatura per 15 minuti.
Rimuovere la teglia con la zucca bollita dal caldo e raffreddare.
Far raffreddare la zucca raffreddata attraverso un setaccio.
Trasferire il purè di zucca che ne deriva. Aggiungere il succo appena spremuto di un limone in esso.
Portare il succo a bollire e cuocere per altri 15 minuti.
Dopo di ciò, il succo di zucca può essere versato in vasi pastorizzati e rotolato sotto le coperture.
Succo di zucca senza zucchero: una ricetta video
Se non ti piace il succo troppo dolce, o tuper qualche motivo non si può mangiare zucchero, vedere come cucinare succo di zucca senza zucchero. Questa è una ricetta dietetica molto semplice per il succo di zucca, che probabilmente sarà utile.
Succo di zucca casalingo con arance
Il modo di fare questo succo è molto simile a quello precedente, ma ci sono diverse differenze in esso. Quindi, per un succo di cui hai bisogno:
1 zucca media
200-300 g di zucchero
15 g di acido citrico
2-3 arance
Metodo di preparazione:
Pasta purificata di zucca tagliata in piccoli pezzi da 2 a 4 cm ciascuno.
Mettere i pezzi di zucca in una casseruola e versarlo con acqua in modo che raggiunga il livello della zucca.
Pulpa di zucca pulire i semi e anche mettere in una teglia. Farà il succo di spessore.
Dopo averbollicato, affumicate la zucca per 5 minuti.
Raffreddare la zucca cotta e strofinare la pasta attraverso un setaccio in metallo.
Rimettere il succo in una casseruola e aggiungere zucchero e acido citrico.
Squeeze il succo dalle arance e aggiungilo alla zucca. Arance farà il sapore del succo di zucca morbido e dare un tocco di freschezza.
Ora il succo di zucca torna a bollire, quindi versa piccoli vasi sterilizzati e rotoli sotto le coperture.
Succo di zucca fatta in casa con le mele
Per preparare questo succo di zucca, avrete bisogno dei seguenti prodotti:
1 kg di zucca
1 kg di mele
zucchero
scorza di limone
Questa ricetta per il succo di zucca suggerisceuso di un spremiagrumi. È possibile rendere il succo un po 'acida o dolce. È inoltre necessario considerare le mele dolci che utilizzi. È meglio prendere le mele con acidità.
Metodo di preparazione:
Fetta la zucca e le mele in fette.
Con l'aiuto di un succo di spremute spremiagrumi da mele e zucca.
Mescolarli in una casseruola e aggiungere il limone e lo zucchero al succo di gusto.
Portare il succo di zucca a 90 gradi e immergetelo a fuoco lento per 3-4 minuti.
Versare il succo preparato sopra i vasi sterilizzati e pastorizzare per 8-10 minuti ad una temperatura di 90 gradi. Dopo la pastorizzazione, il succo risultante può essere arrotolato sotto i coperchi.
Succo di zucca con albicocche secche e carote
Vi consigliamo di provare un altro succo di zucchero e vitamina. Per la sua preparazione avrai bisogno:
3 g di zucca
3-4 carote
500 g di albicocche secche
1,5 kg di zucchero
15 g di acido citrico
Metodo di preparazione:
Per fare questo succo di zucca zucca, carote e albicocche secche, tagliate a cubetti.
Metti tutti gli ingredienti in una casseruola e versa 3 litri di acqua.
Cuocere il succo per 2 ore.
Macinare gli ingredienti cotti in un frullatore.
Trasferire le purè di patate risultanti in una padella. Per il succo non era troppo denso, aggiungere ad esso un altro 6 litri di acqua. Metti anche lo zucchero e l'acido citrico.
Bollire il succo per un'altra ora.
Il succo caldo pronto versa sopra i barattoli e il rotolo sterilizzati.
Zucca utile: perché è necessario preparare il succo di zucca
Se sei ancora in dubbio, cucina per l'invernosucco di zucca o no, pensa a quanto sia utile questo vegetale. La zucca è una dispensa vivente di vitamine e oligoelementi, tutti necessari per il tuo corpo in inverno.
Ora sai come preparare il succo di zuccaper l'inverno. Speriamo che le nostre raccomandazioni siano risultate utili e utili per te. Scegli una ricetta vintage per il succo di zucca e cucina con piacere!
