Zuppa di sorriso con uovo, pollo o carne, su brodo di pollo la ricetta è classica con foto passo dopo passo. Come preparare la zuppa con un sorriso a un bambino
Le persone sono fragranti, ricche, molto gustose ementre la zuppa mega-utile di acetosa (ricette con foto e video su) è spesso chiamata borscht verde o zuppa di cavolo verde. E i nostri antenati chiamavano ancora questo piatto un guaritore verde, perfettamente consapevole del suo grande beneficio per il corpo dopo un freddo inverno. Per le sue caratteristiche, la zuppa ossalica può facilmente costituire la base di una dieta ricca di vitamine e oligoelementi, che è particolarmente importante in primavera. Oltre alla classica ricetta della zuppa di acetosa con carne e uova, ci sono anche opzioni dietetiche che possono essere facilmente somministrate anche a un bambino piccolo. Ad esempio, la zuppa ossalica su brodo di pollo o una versione vegetale completamente senza carne. L'unica condizione che garantisce il beneficio e il gusto straordinario di questo piatto è la scelta dell'acetosa giusta. Per saldare una zuppa di buoi bisogna prendere delle foglie eccezionalmente giovani e tenere, intagliare le vene grosse e togliere le code. Quindi la zuppa di acetosella, molte ricette passo-passo di cui troverai in questo articolo, si rivelerà davvero utile e tenera.
Minestra classica di acetosa con uovo e carne - ricetta passo-passo con foto
Preparare la zuppa classica di acetosacon carne e uovo sodo Per la sua preparazione puoi prendere carne di manzo, pollo, coniglio o maiale magro. Nella prossima ricetta passo-passo con una foto, ti suggeriamo di provare a preparare una classica zuppa di acetosa con uovo e carne di tacchino, che risulta essere ricca e facile da digerire.
Ingredienti essenziali per zuppa classica con acetosa, uova e carne
acetosa - 300 gr.
filetto di tacchino -150 gr.
cipolla - 1 pz.
carote -1 pc.
uova - 2-4 pezzi.
patate - 6 pezzi
prezzemolo o aneto - 1 mazzo
sale
olio vegetale
pepe nero piselli
foglia di alloro
Istruzioni passo-passo per la ricetta classica della zuppa di acetosa con uovo e carne
Mettiamo la padella sul fuoco, aggiungiamo sale, buttiamo un paio di piselli e ci rivolgiamo alla lavorazione delle verdure. Le patate vengono pulite e tagliate a cubetti, come per ogni altra zuppa o borsch.
Puliamo le cipolle e le carote. Shinkuyu rayok, carote macinare su una piccola grattugia. Il mio tacchino e tagliato a cubetti. Assicurati di rimuovere il film e il grasso con i filetti.
Mandiamo insieme filetti di tacchino e patate nell'acquacon una foglia di alloro, a fuoco medio portare a ebollizione. Rimuoviamo la schiuma con un rumore e prepariamo la frittura. Per questo, soffriggere leggermente la cipolla tritata con una piccola quantità di olio di girasole.
Cipolle e carote crude vengono inviate al brodo bollente. Passiamo alla preparazione del verde: l'acetosa lavata viene tagliata a metà e l'aneto (prezzemolo) viene tritato piuttosto melenko.
Cinque minuti dopo la superficiebrodo è apparso le prime bolle, aggiungere verdi. Mescolare, un po 'di calore e continuare a cucinare. Le uova vengono rotte in una ciotola e battute con una forchetta fino a quando omogenee.
Circa 10 minuti dopo l'aggiunta di acetosa al brodo bollente, versare le uova con un filo sottile.
Continua a cucinare la zuppa finché le patate e la carne non sono pronte, togliendo sempre il rumore con un cucchiaio. Servire una versione classica di zuppa di acetosa verde con panna acida.
Zuppa verde di acetosa con uovo e pollo - ricetta semplice passo dopo passo
La prossima versione di zuppa verde di acetosa con uovoe il pollo secondo una ricetta semplice può anche essere chiamato tradizionale o classico. Ma a differenza della ricetta precedente per la zuppa, in questa versione, le uova devono prima essere cotte. Leggi di più su come preparare la zuppa verde di acetosa con pollo e uova sode accanto.
Ingredienti necessari per la zuppa verde di acetosa con pollo e uova
coscia di pollo - 0,6 kg
cipolle - 2 pz.
patate - 8 pezzi
carote (piccole) - 3 pz.
acetosa - 400 gr.
uova sode - 6 pezzi
foglia di alloro - 1-2 pezzi.
olio vegetale
peperone
sale
Istruzioni passo-passo per una ricetta semplice di zuppa verde con acetosa, uovo e pollo
Per prima cosa, cuoci il brodo: laviamo la coscia essiccata nell'acqua bollita e già salata. Seguendo il tiro di carne nella padella e spezie: piselli pepe nero, laurushku, un po 'di paprika a volontà.
Una cipolla e due carote mie e pulite. Tagliamo la carota in grandi anelli e tagliamo il raggio a metà. Aggiungere le verdure al brodo, dopo aver rimosso la schiuma dalla schiuma.
Puliamo le patate e tagliamo i tuberi con cubetti medi.
Passiamo all'acetosa, che deve essere lavata accuratamente sotto l'acqua corrente e quindi asciugata su un tovagliolo di carta. Tritare finemente le foglie dell'acetosella con un coltello affilato.
Quando la carne nel brodo inizia a separarsi dall'osso, estraiamo l'intera gamba e la separiamo dall'osso. La pelle e le ossa vengono gettate via e la carne viene tagliata a fette sottili. Anche le verdure escono dal brodo con un rumore.
Filtrare il brodo attraverso una garza, piegato in diversi strati. Filtrare il brodo al piatto e aggiungere le patate.
Quando il brodo bolle, aggiungiamo di nuovo l'arrosto di un bulbo e delle carote, tagliati a fettine sottili e arrostiti in olio vegetale fino a doratura.
Dopo 5 minuti dopo la torrefazione, mandiamo al brodo di pollo e all'acetosa. Cuocere a fuoco basso per altri 5-7 minuti.
Alla fine aggiungere le uova lessate a fuoco basso alla zuppa ossalica e mescolare. Serviamo un piatto con erbe fresche e panna acida.
Classica zuppa di acetosa con uovo senza carne, ricetta passo dopo passo
Classica zuppa verde di acetosa all'uovo può esserecucinare senza carne. E questa zuppa, in contrasto con le opzioni di carne, può essere definita dietetica e ipocalorica. Anche una zuppa ossalica senza carne può essere servita non solo a caldo, ma anche a freddo. Per saperne di più su come cucinare la zuppa classica di acetosa e uovo senza carne (su brodo vegetale) nella seguente ricetta.
Ingredienti necessari per una zuppa classica con acetosa e uovo senza carne
acetosa - 450 gr.
uova di quaglia - 8 pezzi
patate - 6 pezzi
carote in media -2 pezzi.
lampadina piccola -1 pc.
aneto
prezzemolo
sale
pepe
Istruzioni passo-passo per la ricetta classica della zuppa di acetosa con uovo senza carne
Prepariamo il brodo vegetale: una cipolla tagliata a metà e una carota purificata viene mandata in acqua salata e a fuoco medio la facciamo bollire.
La seconda carota sarà tritata finemente su una grattugia. Tagliamo piccole patate a cubetti. Quando l'acqua inizia a bollire, mettiamo nella padella le verdure preparate.
Cuocere a fuoco basso per altri 5 minuti e ottenere la carota e la cipolla. Aggiungere l'acetosella schiacciata (solo foglie).
Mescoliamo, pepe e cuociamo fino a quando le patate sono pronte.
Nella casseruola, fate bollire le uova di quaglia, fresche e pulite. Tagliarlo finemente, puoi anche grattarlo.
Pronta la zuppa di stagione con uova di quaglia e verdure.
Come cucinare una zuppa verde utile da acetosa a un bambino a casa, una ricetta
Ogni mamma sa cosa fare piccolobambino qualcosa di utile, in particolare, i verdi, il compito non è semplice. La via d'uscita da questa situazione può essere la seguente istruzione su come cucinare una zuppa verde utile da acetosa per un bambino a casa. In questa ricetta, ci sono diversi piccoli trucchi che susciteranno un sano appetito anche per i piccoli buongustai. Maggiori dettagli su come cucinare una gustosa e utile zuppa verde di acetosa a casa, che si rivolge al bambino, qui sotto.
Ingredienti essenziali per una sana zuppa verde da acetosa a un bambino a casa
acetosa -250 gr.
spinaci - 250 gr.
aneto - 100 gr.
patate -4 pezzi.
quaglia uova - 3 pz.
acqua - 2 l
sale
Istruzioni su come cucinare la zuppa verde utile da acetosa per un bambino a casa
Puliamo le patate e le tagliamo a cubetti. Mettiamo acqua sul fuoco e gettiamo immediatamente le patate, sale.
Con acqua bollente, togliamo la schiuma e aggiungiamo erbe tritate finemente: spinaci, acetosella, aneto.
Mescolando, il fuoco si riduce e continua a cuocere fino a quando le patate sono pronte.
Quaglie di uova sode. Raffreddare e tagliare a metà.
Giriamo la zuppa preparata con un frullatore in purea. Una presentazione così originale sarà sicuramente interessante per un bambino a cui non piacciono le zuppe liquide ordinarie. Decoriamo il piatto con metà di uova di quaglia.
Zuppa deliziosa e veloce con acetosa su brodo di pollo - ricetta passo dopo passo
La nostra prossima versione della zuppa con acetosa su polloil brodo non è solo delizioso, ma anche veloce da preparare. Fai bollire questa zuppa ossalica sul brodo di pollo finito. Puoi anche prendere il brodo congelato dal pollo. Come cucinare una zuppa saporita e veloce con acetosa su brodo di pollo.
Ingredienti necessari per una zuppa saporita e veloce con acetosa su brodo di pollo
brodo di pollo - 1, 5 l
acetosa - 300 gr.
uova - 2 pz.
riso - 1/4 di tazza
cipolla - 1/2 pc.
carote -1 pc.
sale
foglia di alloro
olio vegetale
Istruzioni passo-passo per la ricetta della zuppa veloce di acetosa su brodo di pollo
Portiamo a ebollizione il brodo di pollo finito con la foglia di alloro.
Prendiamo l'alloro e aggiungiamo il riso bianco bollito in anticipo. Mescoliamo e in media cuociamo al fuoco per 2-3 minuti.
In questo momento, preparare una rapida frittura di carote, bulbi e olio vegetale. Aggiungere l'arrosto nel brodo, ci mettiamo in mezzo.
Tagliamo l'acetosa e la mandiamo in padella dopo il brindisi.
Dopo 5 minuti, sbattere le uova con una forchetta e versare nel brodo bollente. Ci mescoliamo e copriamo, lasciamo agire per 15-20 minuti per l'infusione.
Zuppa verde con acetosella senza carne - ricetta passo dopo passo con video
Zuppa verde con acetosella senza carne, comeopzioni su brodo di pollo, uova o con carne di manzo, molto gustoso e sano. Guardate voi stessi sull'esempio della prossima ricetta passo-passo per una zuppa verde con una giovane acetosa senza carne dal video qui sotto. La zuppa di acetosa, la cui ricetta vi aspetta più tardi, in preparazione ricorda la versione classica di questo piatto. È molto semplice da saldare e puoi persino usarlo su un bambino piccolo.
