Sorrel per l'inverno: ricette. Rotoliamo l'acetosa con sale, senza sale, modo caldo e freddo.
Il sorriso fresco è delizioso e sano, zuppa di essoamore, probabilmente, tutto. Ma è possibile rotolare acetosella per l'inverno per coccolare la tua famiglia con questo piatto tutto l'anno? Come farlo correttamente in modo che il pezzo non si deteriori?
Come rotolare il sorrello per l'inverno senza sale, ricetta
Questo metodo di raccolta è adatto per il rotolo di sorriso per l'inverno senza sale, destinato allo stoccaggio in un appartamento.
Ingredienti necessari:
fresche foglie di sorriso;
acqua.
Fasi di preparazione
Le foglie di acetosa sono accuratamente lavate e tagliate. Le banche con una capacità di 0,5 litri vengono cotte a vapore, cioè vengono sterilizzate.
Come correttamente rotolare il sorrone
In una pentola sufficientemente grande, l'acqua viene bollita. Le foglie affettate vengono lasciate cadere in porzioni. Dopo l'ebollizione, quando l'acetosa cambia colore, viene rimossa e posta saldamente nei vasi. Le lattine riempite possono essere arrotolate con le coperture.
Questo modo di arrotolare l'acetosa è buono perché un sacco di prodotto è posto nel barattolo. Questa quantità è sufficiente per 2 grandi zuppe.
Come rotolare il sorride per l'inverno con acqua fredda, ricetta
Questo metodo di raccolta di sorrel è molto semplice, inoltre, consente di massimizzare la conservazione di tutte le vitamine.
Ingredienti necessari:
il sorrello è fresco;
acqua.
Fasi di preparazione
Il sorrello viene lavato, spostato e tagliato. Le banche ei coperchi sono ben lavati con acqua e soda, senza sterilizzazione.
Come rotolare il sorrone senza sale
In ogni vaso, il ceppo a fette è densamente imballato, riempito con acqua fredda pulita e sigillato.
Le padrone dicono che una tale billetta è immagazzinata perfettamente in un appartamento. Ma ancora, è meglio definirlo in un posto più fresco.
Come rotolare il sorride per l'inverno con sale, ricetta video
E adesso ti dico come rotolare il sorriso per l'inverno con sale.
Ingredienti necessari:
sorrel fresco - ???? 2 grandi fasci;
sala da pranzo con sale - ???? 1 cucchiaio. l.
Fasi di preparazione
Il sorriso è ben lavato con acqua fredda e si muove, gli steli vengono rimossi.
Le foglie vengono tagliate attraverso le strisce einserirsi in una grande ciotola o in una pentola. Qui si aggiunge sale e tutto si mescola bene. E bisogna fare questo con attenzione, senza schiacciare o strofinare le foglie.
Le banche dovrebbero essere preparate in anticipo - lavate con la soda e asciugate. Sono densamente confezionati con acetosella, mescolati con sale. Quando il piatto è riempito approssimativamente alle spalle, il succo verrà rilasciato dall'alto.
Ora il vaso è sigillato ermeticamente. Si consiglia di posizionare un film alimentare sotto la copertura metallica, poiché un ambiente salato acido può danneggiare la sua superficie.
Questa acetosa è conservata in frigorifero.
Zuppa di acetosa arrotolata, ricetta
Quindi, l'acetosa per l'inverno è stata preparata, ma comecucinare la zuppa da esso? È molto semplice Prima si cuoce il brodo, poi si aggiungono patate e altre verdure. Quando sono pronti - ???? puoi mettere acetosa. Se fosse rotolato senza sale - ???? direttamente in questa forma. L'acetosa con sale prima di essere inviata alla zuppa può essere lavata con acqua o semplicemente non salare il brodo. Quindi, portare a ebollizione la zuppa, aggiungere erbe e spezie fresche a piacere. La zuppa è pronta In questo piatto tutte le vitamine sono perfettamente conservate.
