Spigola di mare per l'inverno, le ricette si svuotano. Come cucinare il seabuckthorn per l'inverno: senza cucinare, con lo zucchero, con il miele, sotto forma di gelatina
Se parliamo di megapole, che è chiaramentesottovalutato dalla maggior parte delle massaie come base per tutti i tipi di preparativi per l'inverno, l'olivello spinoso può essere tranquillamente assegnato al primo posto. Sembrerebbe che il record attuale per il numero di vitamine e minerali, una pianta abbastanza modesta con un alto rendimento, un gusto interessante, dando distesa per esperimenti culinari. Ma nonostante tutto, l'olivello spinoso viene raramente raccolto in inverno rispetto ad altre bacche. Fondamentalmente, i suoi frutti sono macinati con zucchero o miele senza cottura e conservati in forma grezza nel frigorifero. Inoltre cucinano con l'olivello spinoso per l'inverno e marmellate, marmellate, gelatine e marmellate. Particolarmente popolare è la ricetta per la marmellata di olivello spinoso, un pasto di cinque minuti, che può essere preparato rapidamente e facilmente a casa. Di seguito troverai una selezione delle ricette più appetitose, utili e veloci dall'olivello spinoso per l'inverno.
Gelatina di olivello spinoso per l'inverno, prescrizione di raccolta con una foto
La prima cosa che vuoi cucinare da solareIl frutto dell'olivello spinoso è marmellata per l'inverno. Esistono diverse ricette comprovate per la marmellata di olivello spinoso con zucchero. Ti suggeriamo di preparare un olivello spinoso per una versione invernale di questa prelibatezza, che nella sua consistenza assomiglierà alla gelatina. Una tale gelatina di olivello spinoso per l'inverno (la ricetta con la foto in avanti) si distingue non solo per i bei colori e il gusto straordinario, ma anche per le proprietà curative uniche.
Ingredienti per la ricetta per la produzione di gelatina dall'olivello spinoso per l'inverno
i frutti dell'olivello spinoso
zucchero
acqua
Attenzione per favore! Basta notare che il numero esatto di ingredienti non è indicato per il semplice motivo che le proporzioni sono più importanti per questa ricetta per l'inverno. Ad esempio, è necessario assumere 1,5 volte più zucchero rispetto alle bacche cotte. L'acqua dovrebbe anche essere aggiunta, lasciando la quantità di olivello spinoso - dovrebbe essere mezzo meno del frutto.
Istruzioni per la ricetta per la preparazione di gelatina per l'inverno dall'olivello spinoso
Quindi, i frutti raccolti, insieme ai ramoscelli, sono pieni d'acqua - circa 1 kg di olivello spinoso necessiterà di circa mezzo litro di liquido. Mettiamo la padella sul fuoco e facciamo bollire per 20 minuti.
Quindi rimuovi la massa dal fuoco e lasciala raffreddare letteralmente per 10 minuti.
Dopo aver macinato l'olivello attraverso un setaccio con un cucchiaio.
Per rendere il gel di olivello spinoso più omogeneo, spremiamo la massa già strofinata attraverso diversi strati di garza. Quindi evitiamo di entrare nel pezzo finito di piccoli rifiuti e particelle.
Nel succo di olivello spinoso puro, aggiungere lo zucchero, mescolare.
Metti di nuovo il composto sul fuoco e portalo a ebollizione. Dopo aver cucinato per circa dieci minuti, mescolando continuamente, per evitare di bruciare la nostra gelatina
Alla nota! Controlla se la gelatina dell'olivello spinoso è pronta per l'inverno è abbastanza semplice. È necessario mettere una goccia di marmellata calda su un piatto freddo. Se non si diffonde e mantiene bene la forma, la gelatina può essere rimossa dal fuoco.
La gelatina finita viene trasferita in barattoli sterili e intasata di coperchi. Puoi riporlo in un comune armadio da cucina tutto l'inverno.
L'olivello spinoso con miele per l'inverno senza cottura, la ricetta per una deliziosa billetta con una foto
Come posso raddoppiare semplicemente i benefici della marmellata di olivello spinoso? Basta sostituire lo zucchero nella ricetta del miele e poi un olivello spinoso per l'inverno diventerà ancora più utile e gustoso. L'unico punto che dovrebbe essere preso in considerazione, il miele dovrebbe essere preso solo naturale. Quindi l'olivello spinoso con miele per l'inverno senza cottura sarà un eccellente assistente nella lotta contro il raffreddore.
Ingredienti per la ricetta per la raccolta dell'olivello spinoso per l'inverno con miele senza cottura
olivello spinoso - 1 kg
miele naturale 750 ml
Istruzioni passo-passo per la raccolta dell'olivello spinoso con miele per l'inverno senza cottura
Laviamo e tocchiamo le bacche dell'olivello spinoso. Quindi mettili su carta da forno e lasciali completamente asciutti.
Mandiamo i frutti secchi al frullatore e li maciniamo.
Mescolare la massa di olivello spinoso con miele.
Imballeremo su barattoli sterili e copriremo con coperchi di plastica. Conserviamo in un luogo freddo.
Olivello spinoso per l'inverno - ricetta per marmellata "Pyatiminutka" con zucca
La combinazione di olivello spinoso e zucca può tranquillamenteattribuito a piatti su un dilettante. Non tutti saranno in grado di apprezzare il gusto piuttosto insolito di questo tandem. Ma sui benefici della marmellata di olivello spinoso con una zucca, che viene preparata molto velocemente e quindi chiamata "Cinque minuti", non c'è discussione. Come preparare la marmellata originale di olivello spinoso con una zucca "Pyatiminutka" per l'inverno, imparare dalla ricetta ulteriormente.
Ingredienti per la ricetta di marmellata di olivello spinoso e zucca per l'inverno "Pyatiminutka"
zucca - 1 kg
olivello spinoso - 350 gr.
zucchero - 5 bicchieri
acqua - 1,5 tazze
Istruzioni per la preparazione rapida di marmellata di olivello spinoso e zucca per l'inverno "Pyatiminutka"
Metti l'acqua sul fuoco e porta ad ebollizione.
Versare un bicchiere di zucchero e mescolare fino a quando completamente sciolto. Quindi aggiungi il secondo bicchiere e mescola di nuovo. Quindi versiamo tutto lo zucchero e cuociamo uno spesso sciroppo di zucchero.
Appena lo sciroppo inizia a bollire, riduciamo il fuoco e aggiungiamo l'olivello spinoso e la zucca. Le bacche sono accuratamente lavate e selezionate. La zucca viene pulita dall'interno e dalla pelle, tagliata a cubetti.
Cuocere la marmellata a fuoco medio fino a quando il peso diventa morbido e uniforme.
Confezionato in barattoli e sughero per i coperchi invernali.
Olivello spinoso per l'inverno con zucchero, video prescrizione in bianco
Successivamente, riceverai un'altra ricetta per l'invernodelicatezza dell'olivello spinoso con lo zucchero senza bollire nello stile di "cinque minuti". In linea di principio, è possibile preparare questa marmellata di olivello spinoso per l'inverno con miele. Per la sua consistenza, un tale olivello spinoso per l'inverno con zucchero (video-ricetta) assomiglierà alla gelatina addensata. E il processo di preparazione richiederà pochissimo tempo.
