Rowan per l'inverno, ricette per spazi con una foto. Come cucinare una compota, inceppa dal solito arrosto rosso e nero
Sorprendentemente, il chokeberry rosso e nero -una delle bacche più utili nel mondo naturale, che cresce con noi vicino, praticamente non viene utilizzata per il cibo dalle persone e non viene raccolta per l'inverno. Come è possibile? La ragione di questo è il suo gusto specifico e la mancanza di conoscenza tra la maggior parte delle casalinghe che questo può essere preparato dal solito aronia rossa o nera per l'inverno. Anche se ci sono un sacco di ricette per i diversi preparativi invernali dalla vera "regina delle bacche". Ad esempio, dal rosso e dal chokeberry, puoi cucinare le composte per l'inverno, arrotolare marmellate, marmellate e marmellate, fare tinture, succhi o semplicemente congelare. Deliziosi giri e sorbo grattugiato con zucchero, che conserva la massima quantità di vitamine e oligoelementi. Più semplici e ricette di vitamine di cenere di montagna per l'inverno troveranno nel nostro articolo.
Gelatina da un normale ashberry rosso con mele per l'inverno, una ricetta con una foto
Siamo sinceri: nella sua forma grezza, il sapore della cenere di montagna, che sia rosso o nero, è molto specifico e dirà direttamente un amatore. Sembrerebbe che da queste bacche aspro-aspro e acerbo non si possa preparare una dolce sorpresa. Ed eccolo qui! Per fare questo, devi solo aggiungere alla ricetta altre bacche o frutti, come le mele. Come preparare la gelatina da un normale sorbo rosso con le mele per l'inverno, impara dalla seguente ricetta con una foto.
Ingredienti necessari per la gelatina di ashberry rosso con mele
cenere di montagna rossa - 1 kg
mele - 1 kg
zucchero - 500 gr.
acqua
succo di un limone
Istruzioni per una ricetta per gelatina di mele e ashberry rosso
Prima di tutto, sciacquare accuratamente la cenere di montagna rossa sotto l'acqua corrente diverse volte. Quindi sistemiamo le bacche, togliamo i ramoscelli e le foglie. Dopo aver asciugato la cenere su un tovagliolo di carta.
Le mele sono mie e togliamo il nucleo. Tagliamo i frutti in 4-6 lobuli, a seconda delle loro dimensioni. Insieme al sorbo versiamo le mele nella padella.
Riempi d'acqua in modo che il suo livello sia completamentecoperto il contenuto della padella. Accendiamo il fuoco e aspettiamo che la miscela di frutta e bacche bolle, dopo di che saldiamo un'altra mezz'ora. Spegni il fuoco dopo che il rosso ashberry ha perso il suo colore.
Ora è necessario spremere il liquido dalle bacche di cenere di montagna rossa e mele bollite. Per fare questo, scolare il liquido attraverso uno scolapasta, e mettere il resto del contenuto in un sacchetto di garza, che viene accuratamente schiacciato.
Nella miscela preparata di rosso ashberry e mele, aggiungere il succo di un limone medio.
Mettiamo la miscela sul fuoco e la portiamo a ebollizione. Aggiungere gradualmente lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno per evitare di bruciare. Lo zucchero viene aggiunto in piccole porzioni e cuocere fino a quando non si dissolve completamente. Appare schiuma bianca sulla superficie deve essere rimosso con un rumore.
La gelatina pronta dal sorbo rosso con le mele viene rimossa dal fuoco e versata sopra barattoli sterilizzati, intasati.
Gioiello dal chokeberry rosso e nero per l'inverno, ricetta
Qualità gustative originali e indiscutibiliproprietà utili e avere spazi vuoti da una miscela di rosso e chokeberry, ad esempio, marmellata per l'inverno. Questa prelibatezza è preparata con frutti di bosco, quindi può essere utilizzata per preparare una varietà di dolci e torte fatte in casa. Come preparare una marmellata di ashberry rosso e nero per l'inverno dirà la nostra prossima ricetta.
Ingredienti necessari per marmellata di rosso e chokeberry per l'inverno
cenere di montagna rossa - 500 gr.
chokeberry - 500 gr.
zucchero - 400 gr.
acqua 600 ml
Istruzioni per la ricetta di marmellata dal rosso e chokeberry per l'inverno
Puliamo la sorba dai ramoscelli e la laviamo. Lanciamo le bacche in uno scolapasta e aspettiamo che il liquido in eccesso dreni completamente.
Distribuiamo le bacche di cenere artica rossa e nera su una superficie piana e asciutta e le copriamo con un mattarello, premendo leggermente verso il basso, in modo che le bacche possano iniziare il succo.
Spostiamo il rosso e il nero ashberry in una casseruola e versiamo acqua bollente, lasciamo fermentare per 10 minuti sotto il coperchio.
In una casseruola separata, cuocere lo sciroppo con acqua e zucchero. Nello sciroppo pronto spostiamo le bacche di chokeberry rosso e nero.
Cuocere le bacche allo sciroppo fino a quando non perdono il loro colore intenso.
Distribuiamo la marmellata su barattoli sterili e tappiamo i coperchi per l'inverno.
Composta da chokeberry per l'inverno, ricetta
La composta di chokeberry può essere chiamata,probabilmente il modo più semplice per preparare un'utile cenere di montagna per l'inverno. La composta di birra su questa ricetta può essere non solo dal bacca nera, ma anche dal ashberry rosso. Come fare una utile composta di aronia nera per l'inverno, impara dalla ricetta qui sotto.
Ingredienti necessari per la composta per l'inverno dal chokeberry nero
chokeberry - 1 kg
zucchero - 1,5 kg
acqua - 3 litri.
Istruzioni per la preparazione di composta per l'inverno da chokeberry ashberry
Distribuiamo le bacche lavate di chokeberry sulle scatole sterili, riempiendo circa 1/3 del loro volume. Riempire con acqua bollente e lasciar riposare per 5-10 minuti.
Nel frattempo, cuocere lo sciroppo di zucchero e acqua. Non appena lo sciroppo bolle, bollilo per 10 minuti e rimuovilo dal fuoco.
Uniamo l'acqua delle lattine al chokeberry nero e la riempiamo di sciroppo.
Tappiamo le coperture, le giriamo e le avvolgiamo in un asciugamano caldo.
Come fare il succo di cenere di montagna rossa e nera per l'inverno, la ricetta
Succo di sorbo, rosso o bacca nera,È considerata una bevanda curativa, che aiuta a rafforzare l'immunità e aiuta il corpo a resistere alle malattie croniche. Come fare il succo di aronia rossa e nera per l'inverno a casa dirà la seguente ricetta.
Ingredienti necessari per il succo di aronia rossa e nera per l'inverno
bacche di sorbo - 1 kg
zucchero - 2 tazze
acqua - 1/2 tazza
Istruzioni per la ricetta del succo di aronia rossa e nera per l'inverno
Le bacche di sorbo vengono lavate e asciugate leggermente su un asciugamano.
Trasferiamo le bacche in una pentola smaltata, aggiungiamo acqua e mettiamo a fuoco lento. Varim, non portando a ebollizione, circa mezz'ora.
Togliere dal piatto, lasciarlo raffreddare completamente e frullatore. Quindi spremere il succo attraverso la garza. Aggiungere lo zucchero e mescolare.
Versiamo su vasi o bottiglie e li mettiamo a bagnomaria per 7-10 minuti per sterilizzarli. Cork e conservare in un luogo freddo e buio.
Raccolto per l'inverno dal chokeberry nero con zucchero, video-ricetta
Molto gustoso si ottiene per l'inverno e il brodo dachokeberry, macinato con zucchero. Usare il solito ashberry rosso per questa opzione è possibile, ma si rivelerà più aspro e amaro. All'aronia nera per l'inverno con lo zucchero diventato gustoso, usare bacche molto mature. In futuro, questa preparazione per l'inverno può essere utilizzata anche per preparare succo, composta, marmellata o marmellata.
