Pomodori in gelatina per l'inverno, ricette con una foto. Pomodori marinati in gelatina per l'inverno senza sterilizzazione, con cipolle
Sembrerebbe che le ricette per la marinatura per l'inverno giàpensato a lungo e il bisogno di trovarne di nuovi non lo è, perché le opzioni classiche funzionano perfettamente. E cos'altro puoi aggiungere al processo di inscatolamento? Spezie? La marinata? Gelatina! È questo integratore alimentare che si adatta perfettamente a molte ricette di prodotti fatti in casa. Particolarmente popolari, ad esempio, sono le ricette per pomodori in gelatina per l'inverno, che si differenziano per il gusto ricco e la consistenza elastica. Molto spesso i pomodori in gelatina rotolano con l'aggiunta di cipolle. Ma ci sono opzioni per combinare pomodori con altre verdure, ad esempio i cetrioli. Inoltre, tali pomodori possono essere raccolti in molti modi, anche senza sterilizzazione.
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Pomodori saporiti in gelatina per l'inverno, una ricetta con una foto
Perché aggiungere la gelatina quando si conservano i pomodoriper l'inverno? Una risposta dettagliata a questa domanda si trova nella ricetta con la foto qui sotto. Ma se rispondi brevemente, la gelatina aiuta a preservare la forma dei pomodori. Pertanto, deliziosi pomodori nella gelatina per l'inverno, la ricetta con le foto di cui vi attende ulteriormente, non scoppiare, rimane elastica e succosa.
Ingredienti per una ricetta per gustosi pomodori in gelatina
pomodori - 1 kg
cipolle - 3 pezzi
aneto fresco - 50 gr.
zucchero - 2 cucchiai. l.
sale - 2 cucchiai. l.
acqua - 1 l
aceto 9% - 6 cucchiai. l.
gelatina - 3 cucchiai. l.
grani di pepe nero - 10 pezzi
Istruzioni per preparare deliziosi pomodori in gelatina per l'inverno
Il meglio per questa ricetta è adatto alle varietà di crema di pomodoro. Ma puoi prendere altri pomodori elastici e piccoli. Dovrebbero essere lavati accuratamente e tagliati a metà.
Rimuovere i bulbi medi dalla buccia e tagliare in piatti sottili.
Metti un paio di rametti di aneto fresco sul fondo di una lattina pulita. Infiorescenza idonea e asciutta.
Quindi aggiungere i grani di pepe e mettere il "cuscino" di cipolla, uno strato sottile di diversi piatti. Top con pomodori sulla cipolla, tagliati.
Riempi i vasetti fino in cima, alternando gli strati di cipolla e pomodoro. Gelatina diluita in una piccola quantità di acqua calda e lasciare gonfiare.
Metti l'acqua sul fuoco, versa lo zucchero e il sale. Portare a ebollizione e versare la gelatina. Mescolare velocemente fino a quando il secondo si dissolve, versare l'aceto e rimuovere la marinata dal piatto.
Versare le billette con la marinata e coprire con i coperchi.
Mettere i pezzi in una casseruola con un asciugamano sul fondo e versare acqua calda intorno al collo. Far bollire a fuoco vivace per 10 minuti.
Stringere le coperture e capovolgere i pezzi in lavorazione. Lasciare raffreddare in una coperta.
Pomodori piccanti in una gelatina con cipolle, ricetta graduale
Una delle caratteristiche chiave dei pomodori inla gelatina può essere chiamata il loro gusto ricco. Ma se vuoi fare uno spuntino più salato, poi i pomodori taglienti nella gelatina con le cipolle, ricetta passo-passo che troverà ulteriormente, l'opzione migliore. Oltre alla grande quantità di cipolla, aglio e pepe sono anche presenti nella ricetta.
Ingredienti necessari per pomodori affettati con cipolle in gelatina
ciliegia - 500 gr.
cipolle - 2 pezzi
aglio - 5 dentelli
piselli speziati al pepe - 8 pezzi
gelatina - 1,5 cucchiai. l.
acqua - 500 ml.
foglia di alloro -2 pezzi.
zucchero - 1 cucchiaio. l.
sale - 1 cucchiaio. l.
aceto - 3 cucchiai. l.
Istruzioni per pomodori affettati con cipolle in gelatina per l'inverno
Lavare i pomodori e asciugarli leggermente su un asciugamano.
In vasetti puliti versare le spezie in circa la stessa quantità.
Aggiungi i pomodori. È meglio prendere la ciliegia, che rapidamente si marinano e sembrano grandi come uno spuntino acuto. Gelatina versare acqua calda prima di gonfiore.
Aggiungere sale e zucchero all'acqua, portare ad ebollizione e aggiungere la gelatina gonfia. Quando i granuli si scioglieranno completamente nella marinata, dovresti versare l'aceto.
Versare i pomodori marinati caldi e sterilizzare le billette in una padella con acqua bollente per 10 minuti.
Inclinare con i coperchi e capovolgere e lasciare raffreddare.
Pomodori in gelatina con cetrioli, ricetta
Il principio di inscatolare i pomodori con i cetriolila gelatina non differisce dalle versioni precedenti. Ma come risultato, i pomodori in gelatina con cetrioli, la cui ricetta si troverà di seguito, sono ottenuti da uno spuntino vegetale ideale.
Ingredienti per pomodori con cetrioli in gelatina per l'inverno
cetriolo - 500 gr.
pomodori - 500 gr.
gelatina - 2 cucchiai. l.
aneto - 50 gr.
aglio - 2-3 pezzi
acqua - 1 l
aceto - 4 cucchiai. l.
zucchero - 2 cucchiai. l.
sale - 2 cucchiai. l.
Istruzioni per una ricetta per i cetrioli con pomodori in gelatina
Lavare le verdure e se sono grandi, tagliarle a fette.
Metti l'aglio e l'aneto nei barattoli. Gelatina diluita in acqua tiepida.
Cuocere la marinata con zucchero e sale, versare la gelatina gonfia e l'aceto.
Versare la marinata in barattoli e inviarla a un piatto in una padella per la sterilizzazione.
Avvitare i coperchi e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Come cucinare pomodori in gelatina senza sterilizzazione, ricetta
Preparare i pomodori in gelatina senza sterilizzazioneanche possibile. Per fare questo, versare i pomodori caldi con la marinata di gelatina tre volte. Ed è obbligatorio utilizzare lattine e coperchi già sterilizzati per la ricetta.
Ingredienti per pomodori in gelatina senza sterilizzazione
pomodori - 500 gr.
cipolle - 1 pz.
aceto - 30 ml.
gelatina - 1 cucchiaino.
aglio - 2 pezzi
acqua - 500 ml.
zucchero - 1/2 cucchiaio. l.
sale - 1 cucchiaio. l.
Istruzioni per una ricetta di pomodoro in gelatina senza sterilizzazione
Lavare i pomodori, tritare l'aglio e la cipolla tritati finemente.
Spargi le verdure con le spezie sui barattoli.
Lessare la marinata con zucchero, sale, gelatina gonfia e aceto.
Versare la marinata calda sopra i vasi. Lasciare raffreddare, scolare e far bollire. Versare billette e ripetere tre volte.
Coprire con tappi e girare fino a quando completamente raffreddato.
Pomodoro marinato con gelatina, video-ricetta step-by-step
Come cucinare i pomodori marinati con la gelatina passo dopo passo dirà la seguente ricetta video. La principale differenza tra questi pomodori e cipolle è la deliziosa marinata gelatinosa con una varietà di spezie.
