Frittelle al cioccolato: le migliori ricette con una foto. Frittelle al cioccolato con latte, yogurt, acqua

Frittelle di cioccolato veloce sul latte con ricotta - ricetta passo-passo con foto

Questa variante di preparazione di pancakeimplica l'uso di latte caldo, preferibilmente a casa. Come ripieno per i pancake al cioccolato, suggeriamo di usare la massa della cagliata d'aria, che è molto facile da preparare a casa.

Ingredienti necessari:

per il test:

• 
  farina di frumento - 8 cucchiai. l.


• 
  polvere di cacao - 2 cucchiai. l.


• 
  zucchero - 4 cucchiai. l.


• 
  uova - 5 pezzi


• 
  latte - 450 ml


• 
  olio vegetale - 50 ml


• 
  vaniglia


• 
  sale

per il riempimento:

• 
  ricotta - 300 gr.


• 
  panna acida - 2 cucchiai. l.


• 
  zucchero - 4 cucchiai. l.

Istruzione passo-passo

1. 
   In una ciotola di un frullatore o una ciotola profonda versiamo la farina - 8 cucchiai con una diapositiva. Per rendere l'impasto più delicato, per prima cosa setacciamo la farina con un setaccio fine più volte.


2. 
   Aggiungiamo alla farina di cacao in polvere, che è anche desiderabile passare al vaglio.Alla nota! Scegli il cacao di qualità, poiché nella composizione di una polvere a basso costo ci possono essere impurità estranee che possono rovinare il gusto dei pancake già pronti.


3. 
   Aggiungere lo zucchero, il sale e la vaniglia nella ciotola. È possibile utilizzare come zucchero vanigliato (circa mezzo pacco) e estratto di vaniglia (3-5 gocce). Ma si noti che il gusto di vaniglia troppo pronunciato può "offuscare" il sapore di cioccolato dei pancake.


4. 
   Accuratamente, uno per uno, guidiamo nella ciotola dell'uovo. È preferibile ottenerli in anticipo dal frigorifero in modo che diventino a temperatura ambiente e durante la preparazione dell'impasto non si è raffreddato il latte caldo.


5. 
   In conclusione, aggiungi latte e olio vegetale. Il latte deve essere riscaldato un po ', circa 35 gradi, e aggiungiamo già caldo.


6. 
   Montare l'impasto alla massima velocità con un frullatore o un frullatore. Dovrebbe essere liquido e omogeneo, senza grumi e macchie oleose.


7. 
   Friggere le frittelle di cioccolato in un buco in una padella calda su entrambi i lati. Per la prima frittella, aggiungere un po 'di olio vegetale alla padella e tutti i successivi soffriggere senza burro.


8. 
   In parallelo, prepariamo il ripieno. Nella ciotola del frullatore mescoliamo la ricotta (grasso medio), lo zucchero e la panna acida. La massa dovrebbe essere uniforme e sufficientemente plastica. Se lo si desidera, è possibile aggiungere uvetta, albicocche secche o prugne al ripieno di cagliata.


9. 
   Il ripieno viene applicato a metà del pancake al cioccolato raffreddato e avvolto in un tubo.


10. 
    Il pancake finito è tagliato a metà e decorato con frutti di bosco, per esempio, lamponi freschi.

Panini al cioccolato sottili su kefir con latte condensato - ricetta passo dopo passo

Le frittelle al cioccolato sullo yogurt sono moltogentile e morbido. Per questa ricetta, è possibile utilizzare sia senza grassi che kefir con un'alta percentuale di grassi. Pronto a mettere l'impasto in frigorifero per un'ora, quindi è pronto, e le nostre frittelle al cioccolato si sono rivelate morbide.

Ingredienti necessari:

• 
  farina - 200 gr.


• 
  uova - 3 pz.


• 
  zucchero - 50 g.


• 
  kefir - 350-400 ml


• 
  cacao - 3 cucchiai. l.


• 
  olio vegetale - 35 ml


• 
  vaniglia


• 
  sale


• 
  lievito in polvere

Istruzione passo-passo

1. 
   Le uova di pollo refrigerate vengono condotte in una ciotola profonda e le frullano con l'aiuto di una frusta, un mixer o la forchetta più comune a uno stato omogeneo con sale.


2. 
   Aggiungiamo cacao in polvere, zucchero e vaniglia. Ancora una volta, frusta fino a quando completamente dissolto ingredienti secchi.


3. 
   Aggiungere con cura la farina setacciata con il lievito. Mescolare e aggiungere kefir.


4. 
   Alla fine versare l'olio vegetale e mescolare accuratamente l'impasto con le frittelle al cioccolato con un mixer.
   
   Alla nota! Invece di verdura, puoi usare burro fuso.


5. 
   Coprire la ciotola con un film alimentare di prova o una confezione ordinaria e inviarla al frigorifero per circa un'ora.


6. 
   Friggi le frittelle in una padella calda con un po 'di olio vegetale.


7. 
   Frittelle di cioccolato finite ripiene di latte condensato e arrotolate in buste o provette.

Torta di pancake al cioccolato con ripieno di cioccolato - ricetta passo dopo passo

Secondo questa ricetta, puoi preparare e ordinari pancake al cioccolato e una vera torta al cioccolato. Come ripieno utilizzeremo la crema al cioccolato con latte condensato bollito e cacao.

Ingredienti necessari:

per il test:

• 
  farina di frumento - 8 cucchiai. l.


• 
  polvere di cacao - 2 cucchiai. l.


• 
  zucchero - 4 cucchiai. l.


• 
  uova - 5 pezzi


• 
  latte - 450 ml


• 
  Burro - 50 ml

per il riempimento:

• 
  latte evaporato - 1 vasetto


• 
  polvere di cacao - 3 cucchiai. l.


• 
  banana - 1 pz.

Istruzione passo-passo

1. 
   Prepariamo frittelle al cioccolato seguendo le istruzioni della prima ricetta. Una sfumatura importante al posto del vegetale utilizzerà il burro fuso per ottenere una consistenza più delicata di pancake.


2. 
   Per la panna, mescolare il latte condensato e la polvere di cacao, battere insieme con un mixer.


3. 
   La banana viene macinata in un frullatore allo stato di purea e aggiunta alla crema. Darà un riempimento di densità e un piacevole retrogusto di frutta.


4. 
   Spalmiamo ogni pancake con la crema e spalmiamo pancake come torte in una torta. Dall'alto versare la torta con cioccolato fuso (in una bottiglia o una piccola casseruola).