Frittelle rosse

Pancake su Shrovetide non deve essere solo sottile o spessa, ma anche molto gustosa. È possibile fare pancake da frittelle per diversificare il cibo quotidiano. ma frittelle rosse - questa è una variante insolita per chi non ha paura di cucinare piatti completamente nuovi e stravaganti!

Frittelle rosse

Vi consigliamo di cuocere frittelle rosse. La ricetta per la loro preparazione non è molto diversa da quella tradizionale, ma qui ci sono trucchi. Per la preparazione di frittelle rosse avrete bisogno dei seguenti prodotti:

• 1 cucchiaio da 1 cucchiaio. latte con sapore vaniglia


• 1/2 tbsp. farina di grano intero


• 3/4 cucchiai. farina ordinaria


• 1 cucchiaio da 1 cucchiaio. l. aceto


• 1/2 tbsp. zucchero


• 1/2 tbsp. l. soda


• 2 cucchiai. l. polvere di cacao


• 2 cucchiai. l. colorazione alimentare rossa


• 3/4 cucchiai. l. cottura in polvere per pasta

Per fare frittelle rosse, frusta insiemelatte con aceto. Lasciare la miscela per un po '. In questo momento, prendere la farina. Mescolare in un contenitore da utilizzare, grani intero e farina, zucchero, polvere di cacao, polvere di cotone e soda. Versare il latte nella miscela e aggiungere coloranti alimentari. Mescolare bene l'impasto.

Preriscaldare una padella con burro su cui friggere i pancake. I frutti rossi pronti possono essere serviti con panna acida o con panna montata e cosparsi di patatine al cioccolato.

Pancake con barbabietole

Se non sei un appassionato di colori alimentari, puoi cucinare insolite pancake con barbabietole. Il succo di barbabietola darà ai tuoi frittelle un bel colore brillante, che siamo d'accordo e di raggiungere. Per fare pancake con barbabietole avrete bisogno di tali prodotti:

• 3/4 cucchiai. farina di grano intero


• 1 cucchiaio. farina ordinaria


• 3 tsp. zucchero di canna


• 1/3 cucchiai. yogurt senza additivi


• 2 barbabietole medie


• 1 tsp. cottura in polvere per pasta


• 1/2 tsp. sale


• 1 uovo


• 1 1/4 tbsp. latte


• 3 cucchiai. l. burro fuso


• 1 tsp. essenza di vaniglia

In primo luogo, preparare le barbabietole per pancake. Dovrebbe essere cotto nel forno fino a quando non sia completamente cotto. Tagliate la barbabietola e mescolate.

Ora potete fare la preparazione della pasta. Mescolare la farina di grano normale e intero, lo zucchero di canna, il sale e il lievito nel contenitore in cui preparerai la pasta. In una ciotola separata, mescolare latte, uova, yogurt, burro fuso, essenza di vaniglia e polpa di barbabietole. Aggiungere la miscela di latte alla farina e impastare la pasta.

In una padella calda infornate il rossofrittelle. Non dimenticare di aggiungere olio nella padella in modo che i pancake non brucino. Su ogni lato, i pancake dovrebbero essere fritti per 3 minuti. Servire le frittelle finite con miele, burro o marmellata di fragole.

Bon appetit!