Come preparare l'aglio selvatico per l'inverno - foto ricette per preparazioni domestiche
Cheremsha, o "cipolla selvatica" - una pianta cheIdeale per l 'inscatolamento e gli spazi fatti in casa per l' inverno: ci sono molte ricette per la conservazione dell'aglio per tutto l 'inverno, è necessario scegliere quello che ti soddisfa esattamente. Più spesso, carote o marinate, o sale in piccoli vasi di vetro. Inoltre, potete preparare una billetta fatta in casa dal ramson per riempire una varietà di primi piatti, ad esempio borsetta o zuppa di cavolo verde. Se seguite esattamente la ricetta, l'aglio selvatico non perderà il suo gusto originale anche per diversi mesi di stoccaggio.
La ricetta per la casa fatta di aglio selvatico per zuppa di borsetta e cavolo
Per questa ricetta abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
- Foglie e gambi di aglio selvatico fresco - circa duecento grammi
- Sorrel - ottocento grammi
- Foglie di carota verde - venti grammi (se lo si desidera, è possibile escludere dalla ricetta)
- Acqua fredda - un bicchiere
- Sale - un cucchiaino di tè
Questo tipo di aglio in scatola è preparato come segue:
Per cominciare, abbiamo tagliato finemente il sorriso e l'aglio selvatico e posato gli ingredienti in qualsiasi contenitore smaltato - è possibile in una tavola normale con un fondo spesso.
Aggiungere l'acqua alla teglia, versare in anticipoun cucchiaio misurato di sale e mettiti su un forte fuoco, dopo di che ci mettiamo a bollire. Non appena la miscela si bolle, spegnere il calore e lasciarlo sulla piastra calda per cinque o sette minuti.
Dopo questo tempo posiamo l'aglio selvatico dentroi contenitori preparati e sterilizzati, coprono con bande elastiche e rotolano i coperchi. Durante l'inverno, questa billetta fatta in casa dal ramson può essere aggiunta a una varietà di zuppe e altri piatti.
Ricetta per aglio selvatico con marinata per l'inverno
Un'altra ricetta popolare per lo stock di mirtilli è il verdure con una marinata, preparata separatamente. Per la marinata, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
- Acqua - un litro
- Sale - 50 grammi
- Zucchero - 50 grammi
- Aceto - 100 grammi
aglio selvatico tagliato in piccoli pezzi, uno o due minuti immersi in acqua bollente (si può basta versare tritato aglio selvatico direttamente in un colino o setaccio con acqua bollente), poi lavata con acqua fredda.
Spalmare i verdi in un contenitore pre-sterilizzato,Caldaie calde e versare la marinata. Per la sua preparazione, mescolare tutti gli ingredienti nell'acqua (sale, zucchero) e bollire per un paio di minuti, quindi mescolare con aceto.
Versare caramello di marinata è necessario in modo che inla parte superiore del vaso per la conservazione è da uno a due centimetri di spazio libero. Sciacquare i lattine con i coperchi e farlo bollire per altri dieci o quindici minuti in un bagno d'acqua, dopo di che il ramon è pronto e può essere conservato tutto l'inverno.
