Il cavolo arrostito è un piatto dietetico e sano

• Crauti brasati


• Cavolo con pollo


• Preparazione di cavoli nel multivark.

Numero di ricetta 1. Crauti brasati

Il gusto aspro si sposa perfettamente con la carne. La cottura richiederà almeno il tuo tempo.

Ingredienti necessari:

• cavolo - 500 g


• sale - 1 cucchiaino.


• zucchero - 1 cucchiaino.


• cipolle - 1 pz


• olio grasso o vegetale per la torrefazione - 2 cucchiai. l.


• concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. l.


• pizzico di cumino


• pepe macinato nero.

Metodo di preparazione:

• tritare finemente le cipolle e friggere nell'olio. È necessario che abbia acquisito un colore dorato. Di solito bastano 5 minuti;


• tagliare il cavolo con cannucce e aggiungere alle cipolle;


• quindi versare mezzo bicchiere d'acqua, condire con sale e pepe. Stufare per circa 40 minuti, coperto con un coperchio;


• aggiungere zucchero, passata di pomodoro, cumino. Se lo si desidera, è anche possibile mettere un paio di cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi.

Invece del cumino, puoi prendere qualsiasi altra spezie,che ti piace È utile assaggiare il gusto delle erbe provenzali o del luppolo-suneli. Tuttavia, le spezie non possono essere aggiunte affatto, se il loro odore sembra troppo succulento.

Numero della ricetta 2. Cavolo con pollo

La versione bulgara del cavolo estinguente aiuterà a sorprendere gli ospiti e i familiari! Questo stufato nutriente è sicuro di farti piacere.

Ingredienti necessari:

• cavolo - 0,5 kg


• filetto di pollo - 400 g


• olio di semi di girasole - 100 g


• pomodori freschi - 2 pezzi


• pepe fragrante


• prezzemolo


• sale a piacere.

Metodo di preparazione:

• tagliare il cavolo, andare di lato;


• tagliare i filetti freschi in porzioni. Invece di un lombo di pollo, puoi prendere la coscia, la schiena o le frattaglie (fegato, ombelico, cuore). Inoltre, se preferisci il maiale, allora è anche perfetto;


• Mettere mezzo cotto in una casseruolacavolo, carne e poi ancora cavolo. Ogni strato è un solitario, ma non essere troppo zelante. Se vuoi pepare, basta spruzzare un po 'dall'alto. Ma la paprika non ha un sapore amaro, e non puoi aver paura di esagerare;


• tagliare i pomodori e aggiungerli alla massa totale. Versare un po 'd'acqua (100-150 g) e cuocere a fuoco lento. Puoi anche usare pomodori purificati. Per fare questo, batterli con acqua bollente, lasciare raffreddare e sbucciare. Questo metodo ti consente di sbucciare facilmente e non danneggiare il vegetale.

15 minuti prima della piena disponibilità, mettete i verdi e i piselli.

Numero di ricetta 3. Cavolo nel Multivariato

Tutti sanno che non è difficile cucinare in unrapidamente. Il metodo è molto utile per le casalinghe occupate e le donne d'affari. Un minimo di sforzo, e allo stesso tempo - gustoso e utile. Questo piatto risulta molto succoso, delicato e speziato!

Ingredienti necessari:

• cavolo - 1 pz


• funghi prataioli - 200 g


• patate fresche - 200 g


• "Miscela messicana" - 400 g


• cipolla - 2 pezzi


• olio di girasole per la lubrificazione di stampi


• pomodori - 2 pezzi

Metodo di preparazione:

• Lavare a fondo e pulire i funghi, tagliati a pezzetti;


• Tagliare a cubetti le patate giovani e tritare la cipolla. Per non pizzicare gli occhi, inumidisci il coltello in acqua normale prima di tagliarlo;


• olio il fondo del multi-cavolo tritato, patate e funghi. Versa un po 'd'acqua, pepe e sale. Seleziona la modalità "Quenching" nelle opzioni per 45 minuti. È possibile impostare "Bake", ma poi il piatto perderà la sua succosità. Tuttavia, questo regime sarà necessario in futuro;


• tagliare i pomodori a cubetti. Le migliori varietà sono varietà dure, per esempio rosa;


• versare l'assortito messicano e affettatopomodori, attivare la modalità "Cottura" per 15 minuti. Se la miscela è congelata, non è necessario pre-scongelarla, è sufficiente e l'elaborazione nel multivark. L'assortimento di articoli assortiti può differire. Al momento dell'acquisto, studia cosa c'è nel pacchetto. Forse non ti piacciono gli asparagi, e spesso si trovano spesso in set simili. Scegli il tuo gusto.

Buon appetito! Assaggiatelo con verdure fresche ed erbe aromatiche. Puoi servire come contorno, non solo carne e pollo, ma anche pesce.

Se non ti piace l'odore durante la cottura, metti una pagnotta di pane nero nel contenitore.

Ora conosci i segreti di cucinare questo economico, ma un vegetale così delizioso.