Prezzemolo per l'inverno, ricette. Raccolta di prezzemolo fresco per l'inverno
Il metodo di raccolta del prezzemolo per l'inverno dipende dagusti e preferenze di ogni hostess. Ci sono 3 modi più semplici su come mantenere il prezzemolo: essiccazione, congelamento e salatura. L'essiccazione di questa verdura è molto semplice: la trave lavata viene tritata finemente, versata su un grande vassoio e poi messa su un balcone o una veranda per l'essiccazione al sole. E per decapare o congelare il prezzemolo, è sufficiente seguire le nostre semplici ricette e suggerimenti sulla foto.
Prezzemolo surgelato per l'inverno con acqua e in forma secca, ricetta
Ingredienti necessari:
un grosso mazzo di prezzemolo fresco;
borse culinarie con un dispositivo di chiusura;
stampo di plastica standard per ghiaccio;
acqua potabile
Istruzione passo-passo
Lavare i verdi e asciugare su un canovaccio da cucina per waffle. Se possibile - ???? mettilo sotto il sole
Alla nota! Non asciugare a lungo i verdi all'aperto, altrimenti perderà sapore
Dividere il prezzemolo in rami separati e formare piccoli mazzi.
Taglia i pacchi il più piccolo possibile.
Per il congelamento in forma secca, confezionare un piccolo taglio in sacchetti singoli.
Per congelare sotto forma di cubetti di ghiaccio, distribuire il prezzemolo sulle cellule e riempirlo con acqua bollita fredda.
Prezzemolo in salamoia per l'inverno nel proprio succo, ricetta
Ingredienti necessari:
un grosso mazzo di prezzemolo fresco;
borse culinarie con un dispositivo di chiusura;
sale fino "Extra";
contenitori di vetro con un coperchio stretto (ad esempio, lattine piccole di senape e maionese).
Istruzione passo-passo
Risciacquare e asciugare il prezzemolo tritato finemente.
Riempire un barattolo di vetro (o qualsiasi altro contenitore conveniente) e cospargere di sale nel calcolo di 2 cucchiaini. per 100 g di verde.
Quando il prezzemolo lascia il succo, coprirlo con un coperchio e metterlo in frigorifero o in cantina fresca.
Il prezzemolo, forse, i verdi estivi, nonostantela sua stagione e la capacità di espandersi rapidamente e magnificamente nelle serre, anche in inverno. Pertanto, è meglio raccoglierlo in estate, quando la pianta contiene più vitamine e sostanze nutritive. Speriamo che le nostre semplici ricette ti aiutino a mantenere il prezzemolo per l'inverno fragrante e delizioso.
Bon appetit!
