Rulli da melanzane: ricette

• come diuretico;


• come disintossicante, quando si avvelena con metalli pesanti.

Inoltre, le melanzane sono ricche di vitamine. Le ricette di rotoli comprendono vari prodotti per il ripieno, sebbene il vegetale stesso abbia eccellenti qualità gustative. Questo è fatto per creare nuovi gusti e sensazioni. Provalo - e hai diverse ricette di involtini di melanzane.

Il principio dei panini da cucina con melanzane è lo stesso per tutti i ripieni, la cosa più importante è preparare adeguatamente un "involucro":

• le mie melanzane, tagliate in piastre e immerse in acqua salata per rimuovere l'amarezza;


• cuocere gli strati nel forno o friggerli per metà pronti, questo li renderà morbidi per la loro modellatura;


• avvolgere il ripieno, fissarlo con uno stuzzicadenti e infornare di nuovo fino a quando non è pronto.

Ma tutto ciò che sarà all'interno del rotolo, è preparato in modi diversi.

1. Il più comune - involtini di melanzane coni pomodori, i loro gusti si completano a vicenda, e in combinazione con il verde - sorprendente. Quindi, per il ripieno, i pomodori, le erbe e l'aglio vengono tritati finemente. Condire con olio o maionese e spalmare sulla base già preparata, infornare per 5-10 minuti.


2. Grattugiare il formaggio con l'aglio, cuocere le verdure fino a cottura. E con il formaggio solo un po 'di miccia.


3. Involtini di melanzane vengono con carne. A questo scopo, il filetto di pollo fritto è l'ideale. Filetto di pollo tagliato a listarelle, a pezzetti di melanzana, sale e friggi con le cipolle, condisci il tutto con le erbe e adagialo sulle verdure, arrotolalo e mettilo in forno per cinque minuti.


4. Riempimento di funghi da tutti i funghi a vostra disposizione: finferli, funghi, funghi e altro ancora. La cosa principale - per schiacciarli e friggere con cipolle. Stringere e tenere il micelio fungo in è difficile, quindi, depongono le uova per un rullo caldo su un piatto e cospargere con formaggio grattugiato, quando si è raffreddato e afferrato una polvere di formaggio, spostarlo e serrare il rotolo di melanzane. Questo spuntino sarà di gradimento di tutti, e la padrona di casa apprezzerà la possibilità.


5. Un bel ripieno luminoso verrà dalle carote fritte e da un pezzo di salsiccia.


6. Un piatto insolito si presenterà se si prendono diversi tipi di noci per il ripieno. Sono schiacciati in un tritacarne o manualmente, aggiungendo solo verdure e spezie a piacere.

Suggerimenti per la preparazione dei rotoli di melanzane

• Armonizza notevolmente melanzane con aglio, si aggiunge a tutte le varianti.


• Alcuni esperti raccomandano il peeling, ma, a nostro avviso, aggiunge colore ed eleganza ai prodotti finiti.


• Per abbattere l'amarezza, devi immergere, o salare e lasciare per 20 minuti.


• Puoi fare e rotoli di grandi dimensioni, che poi tagliati a pezzi, sembrano semplicemente grandi.


• Le melanzane cuociono, friggono o cuociono sulla griglia.


• I piccoli rotoli non sono rotti, fissano uno stuzzicadenti e stringono un filo grande.


• Si dovrebbe decorare le erbe piatto finito: aneto, prezzemolo, coriandolo o basilico.