Pesce al forno nel forno sotto la tenera salsa

Piatto di pesce nel forno è facile, la cosa principale da osservarealcune regole. Inoltre, la cottura richiede molto poco tempo, che è molto conveniente per le casalinghe occupate. Particolarmente deliziosi sono i tipi di pesce al forno: trote, sardine, merow, carpa, nasello, sgombro, aringhe, bargar, halibut.

Il pesce, cotto nel forno, è spesso integratoverdure diverse e altri ingredienti. Può essere versato con panna acida, salsa o anche latte. E 'molto gustoso spargere la parte superiore con formaggio e grasso con una piccola quantità di maionese. Anche con tutti i tipi di limone perfettamente combinato.

Oggi imparerai a cuocere pesce nel forno con patate. Basta seguire le nostre raccomandazioni passo-passo - e ottenere un delizioso trattamento per tutta la famiglia!

Pesce al forno nel forno con patate

Per la cottura, qualsiasi varietà è adatta, ma non molto grassa. Utilizziamo patate e salsa di latte. Un tale piatto decorerà il tuo tavolo e invita gli ospiti con un sapore incredibilmente delicato!
Ingredienti necessari:

• 
  filetto di pesce - 800 g


• 
  patate - pezzi 8-10 (di medie dimensioni)


• 
  cipolla - 2 pz.


• 
  panna acida 10% contenuto di grassi - 250 g


• 
  latte - 300 ml


• 
  formaggio duro - 100 g


• 
  farina di grano - 2 cucchiai. l.


• 
  spezie, sale, pepe macinato

Metodo di preparazione:

1. 
   Sbucciare le patate e cuocere tutto. Un po 'più tardi dovremo cuocerlo, quindi non abbiamo bisogno di cucinare completamente, ma in uno stato leggermente duro. Così, non si divide durante l'ulteriore lavorazione.


2. 
   Frullare la cipolla su una grattugia (media) e friggere leggermente. Versare la farina direttamente nella padella alla cipolla e cuocere per altri 2 minuti, quindi versare il latte nella miscela e portare a bollire. Sale e pepe.


3. 
   Tagliare i filetti in piccole porzioni. Puoi spolverare la parte superiore con il succo di limone e cospargere con le vostre spezie preferite. Non esagerare in modo da non rompere il gusto.


4. 
   Fetta le patate sui piatti. Versare su un foglio di cottura di olio vegetale e giacetare sulla superficie di patate e su pezzi di pesce. Versare la nostra salsa al latte. Mettete nel forno, scaldate a 200-220 gradi per mezz'ora o leggermente più a lungo. Non coprire la parte superiore con un coperchio o una lamina, poiché dobbiamo ottenere una crosta appetitosa. Spesso guardare nel forno, forse la cottura richiederà meno tempo.


5. 
   Tagliare il formaggio su una grande graticola e per dieci minuti prima di cottura distribuirlo uniformemente sul piatto.

Fatto! Guarnire con verdure e fette di limone, servire caldo. Bon appetit!

Consigli

Seguire queste raccomandazioni e poi, i tuoi capolavori di pesce saranno sempre al livello più alto:

• 
  quando si acquista, prestare attenzione all'aspetto del pesce. Deve avere una scala liscia e lucida, coperta di muco, occhi chiari e un odore piacevole;


• 
  pulire dalla coda e verso la testa. Per introdurlo è necessario accuratamente. Cercate di non toccare la colecisti in modo che l'amarezza non si diffonda alla carne;


• 
  Non è possibile separare la coda, le alette e la testa. Dipende dai vostri desideri;


• 
  Dopo la pulizia, assicurarsi di lavare la carcassa con acqua fredda (anche all'interno);


• 
  in modo che i piatti non siano imbevuti di odore, pre-lubrificarlo con aceto o limone;


• 
  perfettamente combinato con limone, calce, prezzemolo, sedano, rosmarino, basilico, maggiorana, finocchio, coriandolo, noci, salvia, aglio, senape bianca, timo, melissa e menta piperita.

Sperimentate le ricette di pesce nel forno e mangiate per la salute!