Miglior Pizza Dough: Ricetta
La pizza italiana è una vera delizia,che si diffonde rapidamente in tutto il mondo ed è ugualmente amato da una grande varietà di persone. Oggi può essere assaggiato in un caffè o in un ristorante, ordinato a casa o cucinato da soli. E se come riempitivi è possibile utilizzare quasi tutti gli ingredienti secondo il tuo gusto e desiderio, quindi la pasta corretta per la pizza ha le proprie regole di cottura.
Pasta napoletana - ricetta
Gli italiani sono estremamente esigenti quando parlanoviene sopra l'impasto per la pizza. Che l'impasto napoletano si sia rivelato giusto, è auspicabile osservare tutte le proporzioni. Dal momento che a casa l'uso per questo scopo avrà un forno invece del forno consigliato, poi in tutti gli altri aspetti la ricetta per la pizza test dovrebbe essere cercato di osservare.
Ingredienti necessari
- 4 tazze di farina setacciata
- 3 tsp. sale
- 2 tsp. lievito secco per pizza
- 1 intero e 0,25 bicchieri di acqua calda.
Metodo di preparazione
Per non essere delusi e ottenere il megliopasta per pizza, per iniziare a farlo è raccomandato in un piacevole stato d'animo. Gli italiani ritengono che la cucina in generale dovrebbe sempre andare in buon umore, altrimenti i prodotti assorbono una carica di cattiva energia e il piatto risulterà insipido. Lo stesso vale per il cattivo stato di salute - non c'è niente per i pazienti vicino alla stufa per fare o. In tutto il resto, cuocere pasta di lievito per pizza non è difficile.
Mescolare la pasta in una ciotola profonda,Per avere le mani dove andare a fare una passeggiata. In primo luogo vengono versati tutti e quattro i bicchieri della componente più importante, poi vengono aggiunti sale e lieviti. Non hanno bisogno di essere strewed in un posto - devono essere distribuiti uniformemente sulla superficie completa del backfill. Dopo tutto questo è accuratamente mescolato, è tempo di versare gradualmente in acqua. Deve essere caldo, non caldo o freddo. Mentre il liquido sta versando, l'impasto viene costantemente mescolato. Mescolare per dieci minuti per smettere di attaccarsi alle mani.
Una volta raggiunta la necessaria consistenza, viene riportata in una ciotola profonda e ricoperta da una pellicola alimentare.
Ora dovrebbe "sopravvivere" almeno 12-18ore. Durante questo tempo, ci vuole tre volte per prestargli attenzione e ad oscillare le dita. Per affrettarsi e cominciare a prepararsi in una volta è impossibile - il batch risulta senza fretta.
Il giorno dopo è il momento di eliminare il pezzo da lavorarecontenitore, messo su una tavola, cosparso di farina sciolta, accuratamente crollato da ogni lato e diviso in palle da servire. Ora puoi rotolare le torte e diffonderle su di loro.
Questo prodotto semilavorato è perfettamente conservato, quindi non è necessario spendere immediatamente. E 'possibile nascondere nel congelatore fino alla prossima volta.
Suggerimenti e trucchi
Viene completata la ricetta per un piatto tradizionalechiarificazione della farina. Richiede un marchio italiano denominato GS. Ma come nei negozi nazionali non è sempre possibile trovarla, le casalinghe locali hanno trovato un'opzione universale - secondo tasso e cottura, mescolati in parti uguali. In qualsiasi altra ricetta, è permesso usare farina di grado più alto.
Se non c'è abbastanza tempo per staresemilavorata la giusta quantità di ore, quindi la ricetta per una prova pizza comporta alcune concessioni - è consentito metterlo per 120 minuti in frigorifero. Questo sarà abbastanza per rendere più facile l'avvio e non attaccarsi alle tue mani.
Se vuoi cuocere una pasta per pizza sul latte, allora è consigliabile scegliere le ricette di New York. Le crosse possono facilmente diventare sottili e croccanti.
In questo caso, il latte non deve essere usato - la torta potrebbe non essere adatta.
