Pizza con funghi freschi e salsa
pasta: 300-400 g di farina, 200 g di burro, 200 g di panna acida, sale qb.riempimento: funghi freschi 500-600 g, 40-60 g di olio vegetale, 2-3 uova, 125 ml di latte, 20 g di succo di limone, sale qb, pepe qb, 100 g di cipolla, prezzemolo.
Impastare la pasta dal burro, panna acida, farina, lasciareper 20 minuti per vylezhki, stendere uno strato uniforme di spessore da 0,6 a 0,7 cm nella teglia da forno. Stendere il flagello dallo stesso impasto, adagiarvi sul lato della pizza, ungerle. Farcire uniformemente sulla superficie dell'impasto da funghi e cipolle separatamente tostati e misti. Sbattere le uova, mescolare con latte, succo di limone, condire con sale, pepe, aggiungere verdi prezzemolo tritato finemente, la massa risultante riempire il ripieno. Cuocere fino a cottura. Servire la pizza in forma piccante con brodo di funghi, tè, caffè.
Per saperne di più:
Pizza Calzone
Pizza con pomodoro e formaggio
Pizza con brynza e olive
Pizza in siciliano
Pizza klafuti con kiwi
Pizza con cetrioli freschi sotto panna acida
Pizza con cavolfiore
Pizza con champignons e piselli
Pizza con tonno e olive
Pizza con pesce affumicato
Pizza con tonno e pomodori
Torta con cipolle verdi
Patties con funghi
Pizza chiusa: ricetta