Frittelle lussureggianti su yogurt

Ad esempio, sono adatti per dare splendorekefir o yogurt. Preparare tali pancake può essere facilmente e molto rapidamente. Tuttavia, ci sono piccoli trucchi che devono essere considerati. È necessario ottenere l'effetto di una prova di respirazione all'aria. Oggi vi offriamo una ricetta per pancake in kefir, che sarà magnifica non solo subito dopo la cottura, ma anche dopo.

Per fare tutto bene, devi prendere la farinaAlta qualità e sezionarlo tre volte. Ciò è necessario per saturarla con ossigeno. Il contenuto di grasso del kefir non importa molto. Tuttavia, è meglio prendere il più acido possibile.

Seguite le nostre istruzioni passo per passo e otterrete le fritture più deliziose!

Lush pancakes - una ricetta per deliziosa dessert

Questi pancake su kefir non solo saranno un preferitocolazione, ma anche utile per uno snack al lavoro o bambini in scuola. Molte persone pensano che lo splendore dipende dal numero di uova, ma non è così. Nella nostra ricetta, solo un uovo. Allora qual è il segreto? Provate a indovinare durante la cottura!

Ingredienti necessari:

• kefir - 200 ml


• un uovo


• farina - 1 cucchiaio


• sale - 0,5 tsp.


• zucchero granulato - 50 g


• soda - 0,5 tsp.


• olio di semi di girasole - 3 cucchiai. l.

Metodo di preparazione:

• si combinano in una ciotola di kefir (temperatura ambiente),zucchero e uova. Mescolare tutto con una frusta o un mixer. Si ritiene che l'energia umana sia trasferita al piatto durante la cottura. Se sei di questo parere, poi frusta a mano, senza l'uso di attrezzature;



• salare la miscela, aggiungere l'olio vegetale e mescolare di nuovo;



• in una miscela miscela miscela farina, soda e versare in una ciotola comune;



• mescolare accuratamente la pasta risultante finché i grumi non vengono completamente eliminati. Dovrebbe risultare abbastanza spessa, altrimenti i pancake non saranno magnifici. Consistenza adeguata per panna acida;


• cominciamo a friggere. Nella padella versare l'olio e scaldare su un piccolo fuoco. Con un cucchiaio da tavola, prendere l'impasto e metterlo nella padella (non smearing). Riducete leggermente la potenza del fuoco e fate già sotto il coperchio chiuso per ottenere migliori frittelle all'interno.

Tutto è pronto! È possibile servire con marmellata, panna acida, miele, frutta e varie bacche. È molto gustoso mangiare con latte o latte fermentato. Sono perfettamente combinati con caffè, tè o composta. Tali pancake in bocca sarà goduto da adulti e bambini. Bon appetit!

Suggerimenti utili

Se preferisci friggere al minimoquantità di olio, allora questa ricetta non funziona per te. In questo caso, è necessario fermarsi su sottili frittelle. La labbra può essere insegnata solo con una quantità abbastanza grande di olio di girasole, altrimenti non solo saranno cotti, ma anche bruciati.

Puoi friggere frittelle con yogurtriempimento-sorpresa. Per fare questo, tutti gli ingredienti sono conservati, solo fragole congelate, ciliegie o qualsiasi altro bacche sono aggiunti. Devono essere mescolati con un frullatore e dolcificati come necessario. Poi, quando metti le frittelle in una padella, metta sopra ogni cucchiaio di bacche e coprite con un altro strato di pasta. I frittelle lussureggianti non perdono le loro proprietà anche il secondo giorno dopo la cottura.

C'è un altro suggerimento: Dopo aver aggiunto la soda alla pasta, versate un po 'di acido citrico. Deve essere diluito con acqua (la terza parte di un cucchiaino per 1 acqua da tavola). Tuttavia, ricordatevi che dopo l'aggiunta di acido, la farina non può essere aggiunta, in modo che la pasta non si stabilizzi. Si dovrebbe aggiungere anche l'olio alla fine della preparazione della pasta.

Per friggere una padella di ghisa spesso è meglio, non riescono a esprimere Teflon.

Avere un bel tè con magnifiche frittelle!