Le migliori ricette per cucinare le polpette
Polpette - un piatto universale per ogni membrofamiglia. Si chiamano sfere di carne macinata con una varietà di riempitivi (cipolle, pane, grano saraceno, riso). Poiché la carne è il cibo più favorito per gli uomini, il prodotto di carne sarà apprezzato da loro e ricorderà il gusto dell'infanzia. Le polpette sono considerate uno dei più piatti dietetici e sani. Molte ricette per le polpette non richiedono friggitrici. È molto utile per bambini e persone con un sistema digestivo malato. A differenza delle cotolette, questo guarnito include più grano saraceno, riso, pane, cipolle. Inoltre, un attributo indispensabile di qualsiasi polpetta - sugo. È lei che determina il gusto ultimo del piatto. Ci sono un gran numero di ricette per squisite polpette con sugo. Abbiamo raccolto il meglio per te.
- Polpette con salsa di funghi
- Polpette con riso
- Polpette nel multivarro
Ricetta numero 1. Polpette con salsa di funghi
La ricetta ha raccolto i prodotti più deliziosi della cucina classica. Delicati manzo, salsa piccante di aglio, sapore di funghi teneri. Tutto questo soddisferà il gourmet più esigente.
Ingredienti necessari:
- carne macinata a bassa percentuale di grassi - 0,5 kg
- cipolle - 1 pz.
- uovo - 1 pz.
- panna acida - 2 cucchiai. l.
- briciole di pane - 2 cucchiai.
- funghi - 200 g
- aglio - 3 chiodi di garofano
- 2 cucchiai di farina
- spezie, sale, erbe.
Metodo di preparazione
- Mescolare il ripieno con panna acida. Lo portiamo ad una massa omogenea. Aggiungere i fagioli, la cipolla tritata, l'uovo. Ancora una volta ci si mescola bene.
- Friggere le palle su un grande fuoco, non fino a quando non si è pronti, ma fino a ottenere una crosta dorata. Poi metterlo su un foglio di cottura e inviarlo al forno per 15 minuti.
- Nel frattempo, stiamo preparando una deliziosa salsa. Tagliare l'aglio, friggere per 30-60 secondi e rimuovere dalla padella. Spendiamo i funghi schiacciati, dopo un paio di minuti di cipolla. Aggiungere la farina e riempirla con acqua. Preparare fino a formare una massa spessa.
- Versiamo salsa sulle polpette e cuoceremo per un altro paio di minuti. Top con verdure. È possibile immettere il piatto con un piattino già disposto su lastre. Idealmente combinato con patate e riso.
Ricetta numero 2. Polpette con riso
Le casalinghe economiche sanno usarekg di carne per un mese. Uno dei migliori piatti per le casalinghe pratiche può essere chiamato polpette di carne con riso. Dopo tutto, puoi mettere delle grosse uova, non rimpiangere. Il gusto sarà ancora carne, e il piatto nel suo complesso sarà molto soddisfacente.
Ingredienti necessari:
- carne macinata - 0,5 kg
- riso - 1 bicchiere (puoi mettere a tua discrezione meno o più)
- cipolle - 1 pz.
- panna acida - 200 ml
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. l.
- pepe macinato, sale
Metodo di preparazione
- Il riso può essere bollito o usatoporridge, mostrando un altro aspetto della sua praticità. Puoi usare raw, risparmiando tempo. In questo piatto con groppa cruda sembrerà più simile a ricci con gli aghi sporgenti, che attira sempre l'attenzione dei bambini.
- Mescolare riso, carne macinata, cipolla tritata, pepe e sale. Lo mettiamo sulla padella, formando delle palline.
- Coprire con acqua e una salsa di panna acida e pasta. Stufare per 30 minuti.
Numero di ricetta 3. Polpette nel multivark
Se la tua casa ha un tale miracolo della tecnologia, come un multivarker, assicurati di usarlo per preparare deliziose polpette.
Ingredienti necessari:
- carne macinata - 0.4 kg
- uovo - 1 pz.
- Grano saraceno bollito - 1 bicchiere
- cipolle - 1 pz.
- aglio - 3 chiodi di garofano
- ketchup, panna acida, maionese, concentrato di pomodoro
- verdura
- foglia di alloro
- acqua o brodo - 400 ml
- spezie, pepe, sale
Metodo di preparazione
- Mescolare il grano saraceno, la carne macinata, la cipolla tritata, le spezie, l'uovo. Formiamo le palle. Lo mettiamo nella ciotola.
- Aggiungi 2 cucchiai di salse, che hai in frigo: ketchup, maionese, panna acida e concentrato di pomodoro e una foglia di alloro.
- Abbiamo messo la modalità "Quenching" per 1 ora.
Dopo aver imparato a cucinare deliziose polpette, affrettati a compiacere i parenti con questo delizioso piatto. Non dimenticare di aggiungere l'ingrediente principale: il tuo amore.
