Pollo dolce

Pollo dolce nel forno

Il pollo dolce nel forno è preparato dai seguenti prodotti:

• filetto di pollo (seno) - 10 pezzi


• arance - 3 pz.


• cipolle - 1 pz.


• cipolle rosse - 1 pezzo.


• Prunes - 15 pz.


• aglio - 3 chiodi di garofano


• succo d'arancia - 0,5 tbsp.


• miele - 100 g


• salsa di soia - 50 g


• maionese - 100 g


• panna acida - 100 g


• sale, pepe - a piacere

Sbucciate le cipolle e tagliate in anelli. Puntare ogni pezzo di filetto di pollo in diversi punti e piegare in una ciotola o in una pentola. Mettere gli anelli di cipolla sul filetto e mescolare con le mani del filetto, cercando di estrarre il maggior numero di succhi di frutta dalle cipolle. Mescolare la panna acida e la maionese, cospargere una piccola miscela, pepe, versare la miscela di pollo con le cipolle e mescolare accuratamente. Mettere il pollo in frigorifero per tutto il tempo necessario per mute.

Tagliare in pezzi grandi prugne secche, e conle arance sbucciano e sbucciano ogni fetta dal film. Cipolle rosse e uno spicchio d'aglio finemente tritato. Versare il miele in una teglia e metterlo sulla stufa. Appena si inizia a riscaldare, versare il succo d'arancia nella teglia e mescolare accuratamente fino a quando il miele si dissolve, quindi aggiungere la salsa di soia. Mettere le prugne tritate e la carne dell'arancio nella padella, mescolare delicatamente. Sale e pepe a piacere. Si noti che la salsa di soia è salata in sé, quindi è importante non esagerare. Aggiungere le cipolle e l'aglio ai frutti e cuocere fino a spessore (circa 5 minuti).

Prendi il pollo fuori dal frigorifero. padella profonda Pure versate un po 'di salsa - in modo che il pollo non si attacca ad esso durante la cottura. Disporre su cottura pollo marinato e marinata in sé, accanto mettere due spicchi d'aglio tagliati a metà, che danno il sapore. Riempire il pollo con salsa di frutta. Preparare il pollo in un forno riscaldato per 200 minuti per 40 minuti. Dopo i primi 20 minuti di cottura necessarie su ogni 7 minuti irrigazione salsa di pollo e succo d'arancia. Il pollo dolce in forno è pronto!

Pollo dolce con miele e mele

Per fare un pollo dolce con miele e mele, prendere:

• pollo - 1 pz. (circa 1,5 kg)


• mele acide o dolci e acide - 4 pz.


• miele - 2 cucchiai. l.


• senape - 2 cucchiai. l.


• acqua - 0,5 tbsp.


• vino rosso secco - 0,25 cucchiai.


• pepe - 0,25 tsp.


• sale - a gusto


• olio vegetale per ingrassare un foglio di cottura

Tagliare il pollo in porzioni, ognunaun pezzo di sale. Preparare la salsa miscelando accuratamente la senape, il pepe e il miele nella coppa. Lubrificare il foglio di cottura con olio vegetale, stendere i pezzetti di pollo sopra la salsa e metterli sul piatto di cottura con la pelle rivolta verso l'alto. Mele tagliate in cubetti di 1,5-2 cm e spalmati su un piatto di cottura tra pezzi di pollo. Mescolare l'acqua e il vino, versare il pollo con questa miscela.

Pollo dolce con miele e mele cotteforno a 200 ° per circa un'ora. Periodicamente, è necessario aprire il forno e l'acqua il pollo con la salsa risultante. Se il pollo dall'alto è brunito e all'interno è ancora umido, allora è necessario ridurre la temperatura del forno, coprire il pollo con foglio e cuocere a fuoco. Puoi anche provare a cuocere tutto il pollo.

Pollo dolce in cinese

Questo piatto è anche chiamato pollo in salsa dolce e acida. Per preparare un pollo dolce in cinese, hai bisogno dei seguenti ingredienti:

• filetto di pollo - 0,5 kg


• ananas in scatola - 1 piatto (piccolo)


• pasta di pomodoro - 2 cucchiai. l.


• amido - 2 cucchiai. l.


• aglio - 2 chiodi di garofano


• piccolo pezzo di radice di zenzero


• olio da cucina per friggere

Fetta i filetti di pollo in piccole fette erotoli nell'amido. Friggere pezzi di filetto di pollo in olio vegetale fino a marrone dorato. Quando il pollo è sufficientemente fritto, mettere ananas, zenzero grattugiato, pasta di pomodoro e aglio finemente tritato in una padella. Quindi versare il succo di ananas in scatola, mescolare tutti gli ingredienti e lo stoppino per 20 minuti, coprendo con un coperchio. Il pollo in salsa dolce e acida (pollo dolce in cinese) è pronto!

Bon appetit!