Podberezovik dei funghi: foto, descrizione, specie. Dove e quando si coltiva l'ebano commestibile
Il fungo della corteccia di betulla si trova in quasi ogni foresta decidua o mista in Russia, dove la specie principale è la betulla, sotto la quale cresce e per cui ha ricevuto il suo nome.
Podderozovik dei funghi: descrizione e foto
Il cappuccio della corteccia di betulla può avere un diametro di circa16-20 cm Inizialmente, è solido e convesso, ma cresce durante la crescita in forma di cuscino. Questo fungo cresce molto rapidamente, aumentando di dimensioni di 4-5 cm durante il giorno e di 10 grammi di peso, e matura completamente dopo 6 giorni, dopodiché inizia il processo di invecchiamento. Il podberezovik vive nell'ordine di 10 giorni.
Per quanto riguarda il colore di poderezozikov, i cappellipuò essere da grigio oliva a quasi nero. Le loro gambe possono essere lunghe fino a 15 cm e fino a 3,5 cm di spessore. Nella parte inferiore della gamba solitamente ispessita, coperta di scaglie brunastre, grigie o nere. I funghi hanno una carne bianca densa, che quando tagliata diventa una tonalità leggermente rosata.
Dove crescono e quando ci sono poderezozoviki?
In natura ci sono ben 12 speciepodberezovikov (ordinario, palude, rosa e altri). Amano le parti leggere della foresta, perché di solito si concentrano su radure, frange e lungo burroni, sentieri e strade. Se l'estate è ricca di funghi, i podberyozoviki crescono anche sotto gli alberi di betulla molto giovani.
Nelle persone ci sono nomi diversipodberezovikov, tra cui - betulla, fungo nero o grigio, nonna, obobok, sotto-testa, testa nera, appuntito. Inizia a collezionarli dall'inizio dell'estate e fino alla metà dell'autunno. Soprattutto la ricca messe riesce in un'estate piovosa.
Benefici e danni
Come già sapevi, un podberezovik è commestibile,i raccoglitori di funghi lo posizionano al secondo posto dopo il bianco. È vero, come risultato del trattamento termico, la sua carne si scurisce. È usato in un'ampia varietà di ricette. È ricco di una varietà di vitamine, oligoelementi, antiossidanti e rimuove dal corpo tutti i tipi di tossine. I funghi-podberezoviki sono utili per il cuore, i reni, il sistema nervoso ed ematopoietico, la pelle e le mucose, così come il sistema muscolo-scheletrico.
Il pericolo di un bufalo è che luimolto simile al fungo, chiamato biliare e si riferisce a non commestibili. Inoltre, possono causare allergie. In nessun caso è possibile raccogliere podberezoviki in crescita in aree industriali o in prossimità di autostrade. Dopo tutto, i funghi - un ottimo assorbente, ma perché assorbono tutti i dannosi che li circondano, che possono causare avvelenamento.
E 'importante prima di andare in una "caccia tranquilla" per studiare attentamente le caratteristiche delle varietà di poderezozikov, così come le foto di funghi, che ti proteggeranno da impigliarsi con le colture velenose.
