Frittelle su una donna fermentata, pasto passo le ricette con una foto. Come cucinare pancake su un hamburger, ryazhenka e latte, fermentato latte al forno con acqua bollita, sottile

Pancake sottili su un hamburger con ricotta dolce - ricetta passo-passo con una foto

Frittelle molto delicate e porose in un bucosono ottenuti dalla seguente ricetta. Sono perfetti insieme alla ricotta dolce e alla panna acida. Deliziosi saranno i pancakes su un biscotto fermentato con questa ricetta e con latte condensato.

Ingredienti necessari:

• 
  latte cotto fermentato - 400 ml.


• 
  uova - 2 pz.


• 
  farina - 8-10 cucchiai. l.


• 
  olio d'oliva - 3 cucchiai. l.


• 
  zucchero - 3 cucchiai. l.


• 
  soda - 0, 5 cucchiaini.


• 
  ricotta - 250 gr.


• 
  panna acida o yogurt - 100 ml.


• 
  zucchero per il ripieno - 3-4 st. l.

Istruzione passo-passo

1. 
   Con una forchetta o una frusta regolare, sbattere le uova conzucchero prima della comparsa di schiuma leggera. Riempi questa miscela con circa la metà della quantità di ryazhenka. Mescolare e aggiungere la farina setacciata a parte. L'impasto risulterà denso, come una frittella.


2. 
   Soda cresciamo nel restante latte cotto fermentato e versiamo dentrosottile liquido di colata nell'impasto. Mescolare con un mixer o una frusta fino a che liscio. Quando l'impasto diventa omogeneo aggiungere l'olio d'oliva e raggiungere nuovamente l'omogeneità senza macchie oleose e grumi.


3. 
   L'impasto finito sarà denso e denso. Ma lascia che non ti spaventi - nel processo di cottura dei pancake si rivelerà sottile e delicato.


4. 
   Friggi i pancake in una padella asciutta. Non preoccuparti, la quantità di olio nel test non consentirà ai pancake di aderire alla superficie della padella. Pancake finiti avvolti con ripieno di cagliata: ricotta mescolata con zucchero e panna acida e frullata in un frullatore fino all'omogeneità.

Pancake teneri su un fermentato fermentato con acqua bollente - ricetta graduale

Di regola, le frittelle di crema pasticcera sono cotte sul latte okefir. Ma incredibilmente gustosi ed elastici sono ottenuti su una donna fermentata. Ma il principale vantaggio di questa ricetta - tali frittelle possono essere preparate non solo sul fresco, ma anche su un hamburger fermentato fermentato.

Ingredienti necessari:

• 
  latte cotto fermentato - 250 ml.


• 
  farina -150 gr.


• 
  acqua bollente - 150 ml.


• 
  uova - 2 pz.


• 
  zucchero - 2 cucchiai. l.


• 
  olio vegetale - 50 ml.


• 
  sale

Istruzione passo-passo

1. 
   Sbatti con le uova sbattute e il mixer a velocità media fino a quando appare una leggera schiuma.


2. 
   Aggiungiamo lo zucchero, un pizzico di sale e iniziamo a introdurre la farina. La farina può essere di grano e puoi prendere la segale o la farina d'avena - sarà anche molto gustosa.


3. 
   Quando tutta la farina è nell'impasto versare con cura acqua bollente. Senza smettere di mescolare, aggiungere il burro e lasciare un impasto omogeneo sul lato per letteralmente 15 minuti.


4. 
   Cuocere le frittelle senza burro su una teglia o padella con rivestimento antiaderente.


5. 
   Serviamo le frittelle di crema pasticcera al forno fermentato con panna acida.

Alla nota! I pancakes su una piega fermentata possono essere usati come base per una torta di pancake. La loro consistenza delicata e l'aroma gradevole si abbinano perfettamente con la panna acida e il latte condensato.

Pancakes su un uovo fermentato senza uova - ricetta graduale

Preparare deliziose frittelle su un birraio fermentato e senza l'aggiunta di uova. Il segreto della loro elasticità risiede nella grande quantità di burro, che deve necessariamente essere aggiunto all'impasto.

Ingredienti necessari:

• 
  farina - 400 gr.


• 
  latte fermentato - 900 ml.


• 
  zucchero - 3 cucchiai. l.


• 
  burro - 60 gr.


• 
  olio vegetale - 2 cucchiai. l.


• 
  soda - 1/2 cucchiaino.

Istruzione passo-passo

1. 
   In una ciotola profonda, mescolare farina, zucchero, sale e soda.


2. 
   Aggiungere metà della ryazhenka alla miscela secca e mescolare fino a che liscio.


3. 
   Versare l'olio vegetale e mescolare nuovamente. L'impasto assomiglierà alla spessa panna acida.


4. 
   Il restante latte cotto fermentato viene leggermente riscaldato in un forno a microonde e accuratamente introdotto nell'impasto, senza dimenticare di mescolare nel processo.


5. 
   Imburrare il burro in una padella e versare nell'impasto.
   
   Alla nota! Sciogliere il burro nella padella su cui cuocere i pancakes. L'olio rimanente non permetterà ai pancake di aderire alla superficie.


6. 
   Friggi le frittelle a fuoco medio fino a doratura. Serviamo frittelle con panna acida.