Home marzapane
Home marzapane - un gustoso e utile trattamento, che, a quelloInoltre, è possibile decorare splendidamente torte e pasticcini. È una casa dolce marzapana dolce elastica, può essere verniciata in diversi colori. Preparare il marzapane a base di mandorle e zucchero a velo.
Per fare marzapane, puoi usarecaldo o freddo. Di solito il marzapane fatto in casa è cotto in modo caldo, dal momento che il marzapane risulta essere più morbido, ed è più conveniente stampare ornamenti da esso. Il principale ricetta marzapane a casa si propone di seguito.
Home marzapane
Per rendere il marzapane domestico avrete bisogno di:
- mandorle dolci - 0,5 kg
- mandorle amarognole - 15 nucleoli
- zucchero di frutta - 200 g
- acqua - 1 cucchiaio. l.
preparazione
Le mandorle crude devono essere scaldate e poi rimuovere da essa la buccia. Nel forno con la porta aperta, asciugare i ceci di mandorla su un fuoco molto piccolo. Le mandorle non dovrebbero bruciare.
Mandorle secche macinare con un macinino da caffè in una polvere fine. Lo zucchero di frutta deve essere macinato anche in polvere. In assenza di zucchero di frutta, può essere sostituito con lo zucchero in polvere pronto.
Lo zucchero e le mandorle devono essere mescolati accuratamente,meglio di tutti - un mixer. Utilizzando uno spray, la miscela deve essere spruzzata con acqua. Durante la spruzzatura, la massa deve essere girata in modo da assorbire uniformemente l'acqua.
Inumidito con acqua di zucchero in acqua è necessariomettere in una pentola di spessore e poi mettere su un piccolo fuoco. Durante il riscaldamento della massa, è necessario aggiungere altri 20-50 g di zucchero di frutta sotto forma di polvere.
Una massa calda di plastica pronta deve essere posta su un tagliere spruzzato con zucchero in polvere. Ora la massa può essere fatta scorrere, scolpendo varie figure da esso.
Bon appetit!
