Come decorare una torta fatta in casa

Diversi secoli fa in Francia e in Italiai confetteri si sono occupati di apprendisti di discepoli che potrebbero trarre bene. Sono stati anche insegnati architettura, disegno, modellazione, ornamento, arte del disegno. Quanto i confettero dovevano sapere? Non andiamo così lontano nella giungla di varie arti e prendiamo la regola principale: Non cercare di ripetere la decorazione della torta dal pasticceria. È meglio creare qualcosa di singolare, insolito e allo stesso tempo semplice.

Per decorare una torta fatta in casa, devi prima determinare il tipo di torta. Torte di biscotti è molto bene combinarsi con qualsiasi tipo di crema. Non male sarà una combinazione di biscotti con alcool, ma in questo caso le torte devono essere impregnate. Yogurt e torte di cagliata molto ben combinato con tutti i tipi di frutti e bacche. combinare torte di sabbia con latte condensato e crema. La crema al cioccolato li dà asciugatura, perciò evitali. Torte di miele e dolci di pasticceria si combinano bene con le noci e il latte condensato bollito. la torte fatte da gelato semplicemente universale: coraggiosamente decorarli con qualsiasi cosa!

Decorazione crema È il metodo più comune. Da essa si possono fare molte forme intricate. Ma la crema ha un inconveniente significativo: lo stoccaggio. torta, decorato con crema non può essere conservato per molto tempo.

Puoi decorare una torta fatta in casa con il marzapane. Per fare questo, preparate la massa di marzapane da 1un bicchiere di mandorle (prima di cuocere le noci, sbucciarle e friggere per 15 minuti in una teglia in continuo agitazione), un bicchiere di zucchero e una tazza di acqua. È possibile aggiungere alcune gocce di essenza di mandorle. Battere la miscela di noci in un frullatore. Zucchero versare acqua e riscaldarlo fino a diventare una miscela flessibile viscosa. Aggiungere noce moscata e calore per altri 3-4 minuti, quindi aggiungere l'essenza mandorla. La massa risultante si raffredda sotto il film e passa attraverso la macinaia. Di conseguenza, otterrete un prodotto semilavorato elastico che può essere facilmente arrotolato su un tagliere e dato la forma desiderata. Al fine di realizzare ornamenti multicolori dal marzapane, aggiungere colori alimentari.

Cercate di decorare la tua torta di casa con mastice. Puoi comprarlo nel negozio o farlo da soli. Per fare il mastice da latte, abbiamo bisogno di latte in polvere, latte condensatoe zucchero in polvere. Prendiamo tutti gli ingredienti in un rapporto 1: 1: 1. Impastare la massa allo stato di plastilina morbida e il mastice della casa è pronto. Aggiungere colori alimentari di diversi colori ad esso e andare al lavoro. Fissare tutto ciò che il tuo cuore desidera. I gioielli pronti devono essere asciugati e solo li decorano con la torta.

Le decorazioni perfette per una torta fatta in casa possono essere fatte dal cioccolato. Per questo, sciogliere il cioccolato in un bagno d'acqua. Si noti che l'acqua non deve bollire. Il cioccolato fuso è versato in una cornea a forma di pergamena di piccola forma e con il suo aiuto è dipinto con cioccolato su carta pergamena. Selezionare il modello in anticipo e semplicemente tracciare il modello lungo il percorso. Posizionare la carta di tracciatura con i modelli in frigorifero in modo che il cioccolato sia nuovamente congelato. Rimuovere con cautela la decorazione del cioccolato finito e trasferirla alla torta.

Puoi decorare la tua torta di casa con tutti i tipi di frutti e bacche. Lavare prima e asciugarli. E 'auspicabile tagliare le fragole lungo e metterlo in un taglio sulla torta. L'ananas può essere tagliato in fette rotonde e tagliare fiori da loro utilizzando un piatto da forno. Decorare la torta con frutti di diversi colori, quindi sarà molto luminoso ed elegante.

Prova ad usare stencil per decorare una torta fatta in casa. Possono essere fatti da soli: appena tagliato sul foglio una foto che ti piace. Spruzzare la torta attraverso lo stencil con polvere di zucchero (se crema al cioccolato) o polvere di cacao (se la crema è bianca). E anche questo non dovrebbe fermarsi. Dopo tutto, usando un colorante colorato e un airbrush, è possibile applicare un disegno colorato.

Ci sono molti modi per decorare le torte a casa. La cosa principale non esagerare e non utilizzare troppi modelli complicati.