Come cuocere una torta magra - le migliori ricette con una foto

La pasta per la torta può essere cotta senzaburro, latte e uova. È vero, la sua composizione comprenderà l'olio vegetale, in modo che ci sia una torta magra sarà solo sabato e domenica, quando si può mangiare l'olio magro. Poiché frutta, frutta secca, miele, noci sono ammessi nel posto, non ci saranno problemi con il riempimento della torta.

Torta con ricetta di frutta

Si consiglia di provare una torta magra con frutta in scatola e crema di mousse da manga. Per la sua preparazione prenderemo i seguenti prodotti.

Per la prova

• 
  acqua (ordinaria o minerale) - 250 ml


• 
  farina - 225 g


• 
  zucchero - 175 g


• 
  olio vegetale raffinato - 6 cucchiai. l.


• 
  cottura in polvere - 4 cucchiaini.

Per crema

• 
  succhi di frutta (qualsiasi) - 2 cucchiai.


• 
  semola - 2 cucchiai. l.


• 
  zucchero a piacere

Per il riempimento

• 
  qualsiasi frutta in scatola in sciroppo

Seppellire la farina con un lievito in una ciotola profonda,aggiungiamo lo zucchero. Versiamo l'olio vegetale e l'acqua e mescoliamo bene. Si dovrebbe ottenere una pasta di consistenza leggermente più spessa di panna acida. Se è troppo spesso, puoi aggiungere più acqua.

Lubrificare con l'olio vegetale due forme per la cottura, sistemare l'impasto in parti uguali e cuocere le torte per circa mezz'ora ad una temperatura di 180 gradi. Usciamo dal forno e lasciamo raffreddare.

Nel frattempo, stiamo preparando una crema magra per la torta. Il succo viene versato in una casseruola, se lo si desidera, aggiungere lo zucchero (la quantità dipende dalla dolcezza del succo e dalle vostre preferenze personali). Abbiamo messo la semola. Abbiamo messo la pentola sul fuoco, portati ad ebollizione e cucinati per 15-20 minuti, mescolando costantemente. Rimuovere la casseruola dal fuoco, lasciarlo raffreddare e strofinare la mousse al freddo.

Impregniamo con lo sciroppo sotto la scatolafrutta prima torta. Distribuite in modo uniforme metà della mousse e diffondete il frutto. Impregnare la seconda torta con sciroppo, metterlo sul primo, lubrificare con mousse e decorare con frutta. La torta è pronta!

Crema pasticcera lenten

Ti sembra quella torta magra con cremairreale? Invano! Per preparare la crema pasticcera, ad esempio, non è possibile utilizzare le uova e il solito latte sostituito con noce di cocco secca. Per preparare una torta magra con crema pasticcera, utilizzare la seguente ricetta e prendere questi prodotti:

Per una torta

• 
  250 ml di acqua


• 
  200 g di mele


• 
  200 g di farina di frumento


• 
  80 g di farina di segale


• 
  70 g di zucchero


• 
  50 ml di olio vegetale


• 
  50 g dadi


• 
  4 cucchiai. l. cacao


• 
  2 cucchiai. l. miele


• 
  2 cucchiai. l. marmellata


• 
  1 tsp. soda


• 
  pizzico di sale

Per crema

• 
  400 ml di acqua


• 
  100 g di zucchero


• 
  3 cucchiai. l. farina


• 
  3 cucchiai. l. latte di cocco secco

Setacciare la farina. Mescolare tutti gli ingredienti secchi nella ciotola: farina di grano e segale, cacao, zucchero, sale, soda. Continuando a mescolare, aggiungere gradualmente acqua, miele, olio vegetale e marmellata. Impastiamo l'impasto in omogeneità.

Le mele vengono pulite e tagliate a cubetti. I dadi sono accuratamente schiacciati. Aggiungere mele e noci all'impasto e mescolare accuratamente. Lo stampo con un diametro di 21 cm viene lubrificato con olio vegetale e cotto per 45 minuti in un forno riscaldato a 180 gradi. Lascia raffreddare la torta pronta e tagliala in 2 pezzi orizzontalmente.

Preparare la crema pasticcera. In 200 ml di acqua, versare lo zucchero e portare a ebollizione. I restanti 200 ml di acqua vengono accuratamente mescolati con latte di cocco secco e acqua e un rivolo sottile versare nell'acqua bollente con lo zucchero. Portare la crema a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente. Raffreddarlo. Con una crema pronta, uniamo le torte e raccogliamo la nostra torta magra.

Bon appetit!