Ortaggi nel manicotto

Tutte le verdure cotte nel manicotto per la cottura non perdono il gusto brillante, come avviene quando si cucinano. Tutte le sostanze utili rimangono nelle verdure, perché vengono cotte nel proprio succo, quindi il gusto e le proprietà utili del piatto sono sempre alte. Vi offriamo anche la possibilità di cucinare un gocce di verdure insolite nel manicotto per la cottura

Ortaggi nel manicotto: in primo luogo la prescrizione

I funghi aromatici offrono un piatto unico. Perché non utilizzarli per cucinare verdure cotte nel manicotto? Per preparare questo guarnire avrete bisogno di tali ingredienti:

• 5 tuberi di patate


• 5 pz. fungo


• 1 cipolla


• 1 carota


• 1 midollo vegetale


• 3 melanzane


• 2 peperoni bulgari


• 2 grandi pomodori


• 1 spicchio d'aglio


• maionese


• olio vegetale


• sale

Lavare e pulire tutte le verdure. Tagliarli in piccoli cubi. Poiché le melanzane saranno leggermente amarognose, possono essere pre-immerse in acqua con sale. Quindi dovrebbero essere lavati in acqua corrente e strappati. Tutti i verdure messi in un manicotto per la cottura, aggiungere sale, 2-3 cucchiai di maionese e un po 'di olio vegetale. Inoltre è possibile aggiungere qualsiasi spezia che ti piace.

Legare il manicotto e mescolare bene le verdure. Nella parte superiore del manicotto, fare un paio di fori con uno stuzzicadenti. Ora il manicotto di cottura può essere posizionato in un forno preriscaldato a 200 ° C. Le verdure vengono cotte per 40 minuti.

Ortaggi nel manicotto: una ricetta per il secondo

Vi offriamo un'altra ricetta per cucinare verdure nel manicotto. Per preparare questo piatto utile, avrete bisogno di tali ingredienti:

• 1 carota grande


• 2 grandi tuberi di patata


• 1 grande yam


• 1 midollo vegetale


• 1/4 testa di cavolo


• 200 g di zucca


• 1 pepe bulgaro


• cumino


• curcuma


• cumino


• basilico


• maggiorana


• pepe macinato nero


• menta


• crespino


• 4 spicchi d'aglio


• pepe rosso macinato

Lavare, pulire tutte le verdure e tagliarle. Il cavolo bianco non può strappare, ma tagliare in piccoli pezzi. Il punto forte di questo piatto è che le verdure non devono essere mescolate nel manicotto, ma impilate in strati.

Aprire il manicotto sul vassoio di cottura. Il primo strato è patate a fette. Quindi aggiungere le carote, cavoli, zucchine, pepe, patate dolci e zucca. È possibile cucinare verdure in due maniche per la cottura, in questo caso mettere metà di ogni porzione di cibo in ogni manica. In un manicotto aggiungere un cucchiaino di tutte le spezie. L'erba può essere presa un po 'meno. Aglio tagliato in piccoli pezzi e aggiungere anche le verdure. Quindi aggiungere 2-3 cucchiai di olio vegetale e 1/4 di tazza di acqua alle verdure. Ora il manicotto può essere chiuso. In alto con un piccolo foro di stuzzicadenti, in modo che l'aria in eccesso lascia. Cuocere le verdure in un manicotto ad una temperatura di 180 ° C finché non siano completamente pronti. Di solito prendono poco più di un'ora per cucinare.