Pollo in banca: ricette con foto e video. Come cucinare il pollo in un vaso nel proprio succo, con verdure e patate.
Il pollo è uno dei più popolari e disponibiliprodotti a base di carne È fritto intero o in pezzi, in umido, bollito e persino cotto in forno, disposto nel barattolo più comune (con o senza carne di maiale). I primi quattro metodi di trattamento sono considerati tradizionali, ma il quinto è molto meno comune, anche se la carne di pollo cotta nel bicchiere risulta molto più succosa e tenera di, ad esempio, nella manica o nella lamina alimentare. Ci sono anche ricette di pollo con spiedini.
Pollo al forno sotto maionese in lattina: ricetta con una foto
Questa opzione è ideale per coloro che non amano i piatti troppo speziati e i condimenti piccanti, ma preferiscono un gusto più morbido al cibo. La migliore ricetta di pollo è passo dopo passo a casa.
Ingredienti necessari:
pollo - 1,5 kg
Maionese 67% - 1 pacchetto
burro - 50 gr
sale
Istruzione passo-passo
Tagliare a pezzetti il pollo, ungerlo con la maionese e cospargere di sale.
In un barattolo di vetro asciutto stendere la carne, sul coperchio superiore con alcune fette di burro e coprire con un coperchio di ferro.
Mettere in un forno freddo, chiudere la porta e impostare la temperatura a 180 ° C.
Cuocere per almeno un'ora, quindi metterlo su un piatto e servirlo caldo.
Come cucinare un delizioso pollo con patate in un barattolo di vetro
L'uccello, cotto nel forno per questa ricetta,risulta acuto, succoso e fragrante. Per ammorbidire leggermente il gusto troppo brillante del pepe di Caienna, si consiglia di servire verdure fresche o insalata di verdure al piatto.
Ingredienti necessari:
carcassa di pollo - 1 pezzo di peso fino a 1,5 kg
patate - 900 gr
aglio - 4 poli
cipolla - 1 pz.
olio d'oliva - 1 cucchiaio
salsa di soia - 3 cucchiai
pepe di Caienna macinato - 1 cucchiaino
spezie per il pollo - 2 cucchiaini
condimento per patate - 2 cucchiaini
sale
Istruzione passo-passo
L'uccello può essere tagliato a pezzi in modo arbitrarioin modo che passino attraverso il collo di un barattolo standard da tre litri. Spezie e pepe, mescolare molto bene e con questa composizione strofinare accuratamente le parti di pollo. Aggiungere leggermente sale, cospargere con salsa di soia e metterlo in frigo per la marinata per 45-60 minuti.
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fette. Stendere abbondantemente con le spezie per patate, salare, versare con olio d'oliva e mescolare.
In un barattolo da 3 litri, asciutto e pulito, stendete strati di pollo e patate, infarinandoli con sottili cipolle a semicerchio. Foglio di carta alimentare piegato tre volte e strettamente chiuso il collo della lattina.
Mettere un canovaccio sulla teglia, mettere un barattolo di ingredienti e inviarlo a un forno non riscaldato. Chiudi la porta, accendi il fuoco e imposta la temperatura a 180 ° C.
Preparare il piatto per circa 1, 5 ore e in nessun caso strappare la porta durante questo periodo.
Quando le patate diventano dorate, spegnere il fuoco e lasciare riposare il pollo per 15-20 minuti.
Quindi, per 5 minuti, apri leggermente la porta e solo dopo rimuovi il barattolo.
Trasferire le patate e il pollo in un piatto da portata e servire in tavola.
Pollo all'aglio in lattina: ricetta con una foto
L'uccello preparato ha un gusto piccante e un sapore di aglio pronunciato. E 'perfettamente combinato con guarnizioni, maionese e salse alla panna.
Ingredienti necessari:
cosce di pollo - 2,5 kg
cipolla bianca - 3 pezzi
aglio - 1 testa
peperoni - 15 pezzi
foglia di alloro - 3-6 pezzi
sale
spezie
Istruzione passo-passo
Tritare il pollo a pezzetti, tritare la cipolla, sbucciare l'aglio e tagliarlo a fette.
Nelle banche pre-preparate la carne si alterna con cipolle e aglio. Ogni strato leggermente aggiungere e cospargere di spezie.
Coprire i vasi con un foglio di cibo e determinare in un forno freddo. Impostare la temperatura a 200-220 ° C e cuocere il piatto per 55-70 minuti.
Servire in tavola con riso o pasta e versare abbondantemente il succo che è stato rilasciato durante la cottura.
Cuciniamo il pollo nel nostro succo in banca in modo rapido e semplice
Questo - una ricetta davvero dietetica, in quanto il processo di cottura della carne non richiede l'uso di spezie e spezie taglienti. La carne in questa versione è morbida e si scioglie in bocca.
Ingredienti necessari:
pollo con coscia di pollo - 2 pezzi
sale
Istruzione passo-passo
Cosciare la groppa, risciacquare con un tovagliolo di carta, tagliare a pezzetti di dimensioni medie e salare a piacere.
Mettere la carne in un recipiente asciutto da un litro, coprire con un coperchio di latta senza gomma e determinare in un forno freddo.
Impostare il fuoco centrale e cuocere per 20 minuti. Quindi ridurre il calore al minimo e lasciare il piatto a languire per 70-80 minuti.
Dopo che è trascorso il tempo, spegnere il forno e lasciare il barattolo in esso per 10-15 minuti per un raffreddamento graduale.
Servire con verdure fresche e guarnire.
Preparare un pollo in un barattolo con verdure: un video che descrive tutte le attività
La carne di pollo è armoniosamente combinata con quasi tutticon verdure fresche. Cuocendo in un contenitore di vetro, è impregnato del loro succo e acquista un gusto piacevole e fresco. La ricetta di questo piatto si può trovare anche nel programma di Julia Vysotskaya e sul portale culinario "Povarenok" (pezzi di pollo fritti o al forno in un barattolo).
